第241章 棠火成阁（2/2）

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陆明渊倚在巷口的梧桐树下，月白锦袍外罩着件灰布斗篷，帽檐压得低低的。

他望着苏小棠在灶前穿梭的身影——她时而踮脚调整吊在梁上的竹编蒸笼，时而蹲下拨弄灶膛里的炭，发梢沾着细汗，却比从前在御膳房时更有光彩。

"客官里边请！"跑堂的小二掀开帘子，陆明渊这才抬步进去，挑了最角落的桌子。

他刚坐下，就见苏小棠端着第一重的山珍煲过来，砂锅盖揭开时，白雾裹着松露、竹荪、野山鸡的香气扑出来，连邻桌的老丈都伸长了脖子。

"好香。"陆明渊低头夹起一片松茸，齿尖刚触到菌盖，瞳孔微微一缩——这松茸烤得极透，内里却还带着山涧晨露般的清润，分明没有"本味感知"的能力。

他抬眼时，正撞见苏小棠转身的侧影。

她在给学子解释火候，手指在空中划出三道弧线，像在指挥一场无声的乐舞。

第二重的油爆鱼片端上来时，瓷盘边沿还沾着星星点点的油花。

陆明渊用银筷夹起鱼片，鱼肉在筷尖颤得像要化了，送入口中却是外酥里嫩，油香裹着鱼肉的鲜甜在舌尖炸开。

他忽然想起御书房里她说的"守着一口干净的锅"，此刻再看她，哪里是守锅，分明是把每口锅都养出了灵。

第三重的文火收汁是最后上的。

苏小棠亲自端着黑陶钵，钵盖一掀，前两重的鲜香突然凝出一缕回甘，像春茶里泡开的桂花。"这是用前两锅的汤吊的芡。"她笑着解释，"锅吃惯了好味，会自己往汤里添东西。"

堂里静了一瞬，接着爆发出震天的喝彩。

穿青衫的学子拍着桌子喊"妙哉"，老丈抹着眼泪说"活了六十岁没吃过这么熨帖的"，连绸缎庄掌柜都掏出算盘："姑娘，我家那口子月子里没胃口，能单做这个三重奏不？"

陆明渊垂眸抿了口茶，茶盏边沿还沾着他刚才敲出的指痕。

他望着苏小棠被围在中间的身影，她的笑比灶火还亮，可他知道，这亮底下藏着多少半夜擦锅的岁月，多少次被火候呛得咳嗽的清晨。

他指尖摩挲着茶盏，忽然想起自己昨日在暗卫密报里看到的——有几拨人打听"棠火阁"的背景，还有个穿灰布衫的老头在巷口转悠了三日。

日头渐渐西斜，堂里的客人陆续散去。

苏小棠站在门口送完最后一拨，转身时看见角落的桌子空着，茶盏里还剩半杯冷茶。

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