第267章 暗火渐燃(1/2)
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晨雾未散时,苏小棠已跪在密室蒲团上。
铜灯的光在砖墙上投下摇曳的影,釜底赤焰砂随着她的呼吸明灭。
这是火祭第七日,她能清晰感觉到那股温热的流从丹田升起,顺着任督二脉游走,像春溪破冰般冲开阻塞的穴道。
前两日每次引动热流都要咬碎半颗牙忍眩晕,今日竟只出了层薄汗——指尖抵上腕脉,跳动的节奏比往日沉稳三分。
"阿棠姐!"阿梨的声音穿透雕花木门,"早膳要备燕窝粥,陈掌事说..."
"让阿福先调甜咸。"苏小棠扯过帕子擦了擦额角,起身时袖中木勺撞在腰上,"干净"二字硌得生疼。
她望着釜中余烬,想起昨夜火祭时那团赤金火光里,分明看见母亲抬手的姿势——和当年教她切蓑衣黄瓜时一模一样。
御膳房的蒸笼正"咕嘟"冒白汽,苏小棠掀开笼盖,蒸腾的热气模糊了睫毛。
案上摆着今早新送的太湖银鱼,银鳞在晨光里泛着淡青。
她指尖刚要触鱼腹,忽然有股热流从心口窜到指尖,眼前竟浮起银鱼在湖底游弋的画面:尾鳍扫过水草,鳃盖开合间滤出晨露般的清水。
"要先放竹匾上晾半柱香。"她脱口而出,惊得旁边帮厨的小丫头手一抖,刚拿的姜片"啪嗒"掉在案上。
"晾?"老厨头拎着油壶从后灶转出来,灰白眉毛拧成结,"银鱼最金贵,得活杀现做,晾久了鲜味跑光——"
话音未落,苏小棠已抄起竹匾。
银鱼铺在竹篾上,晨风吹过,原本紧绷的鱼身慢慢松弛,鱼腹的黏液凝成薄霜。
她拈起一条凑到鼻尖,老厨头跟着凑过来,就闻见清冽的水草香混着极淡的甜,像刚剥开的嫩莲子。
"神了!"老厨头咂了咂嘴,油壶往案上一墩,"我做了四十年鱼,头回闻见这股子活泛气儿!"他抓起鱼往滚水里一涮,汤色立刻清得能照见人影,"从前得加三把葱去腥,今儿半根都不用——你这是..."
苏小棠垂眸搅着汤勺,木勺在掌心压出红印。
她没说这是体内热流带来的直觉,只道:"许是最近火候摸得准了。"
日头过竿时,御膳房议事厅的檀木桌被拍得"咚咚"响。
"苏掌事这是要拆我们的台?"张二厨攥着新颁的《膳监司条规》,指尖捏得纸角发皱,"采买要登记,火候要记档,连刷锅水都得验过——咱们御膳房是给皇上做饭的,不是做买卖的账房!"
苏小棠端着茶盏的手没抖。
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