第643章 山药排骨粥（2/2）

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等到红糖完全融化后，稍微用勺子舀出来一点点，将其吹凉后品尝。

等品尝完毕之后，用清水将勺子洗一下，最后拿勺子放入锅中进行搅拌。

等到差不多之后，便将火关掉。然后用盖子将其盖住，防止热量快速的消散。

随后转身前往了客厅，然后从柜子的底下找出了两个保温瓶出来。

夏千梦看着两个保温瓶，随后又想起来了，我们平时上个月买的，然后一直放在下面没有用。

现在是总算有用了，随后将其保温瓶拿到厨房开始里里外外的仔细的清洗一遍，随后再用清水将里面再冲洗一遍。

随后，将锅中的姜糖水缓慢的倒入到里面去，等倒到8分满的时候，将其盖住。

等两个保温瓶已经装满了8分满的姜糖水，之后锅中还剩下一些。

于是就打算今天早上等喝完了山药排骨粥之后再喝姜糖水，用来预防感冒。

随后，带着防烫的手套将锅端到了餐厅的防烫垫的桌子上面。

随即转身回到厨房摘掉手套，然后看看那排骨解冻的怎么样了？

随后用手轻轻搓了搓，发现排骨已经解冻的差不多了，于是便开始处理。

夏千梦见到排骨解冻得差不多了，她把排骨放进锅里焯水，撇去浮沫后捞出。

锅中加入适量的水，放入排骨、姜片和料酒，然后开火将排骨煮熟。

大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，至排骨熟透，汤汁浓郁。

然后将排骨捞出来，而汤汁则是不浪费，准备中午的时候在里面加入白萝卜，煮简单的汤。

捞出来的排骨立刻扔入盆子当中，随后立刻开水，让冷水将排骨快速的降温。

然后拿出了陶瓷罐子出来，将其清洗之后把米倒入进去，随即便开始清洗。

把大米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火。

在开火之前先将焯好水的排骨放入砂锅中，与大米一起炖煮。

待大米煮至半熟，排骨也快熟时，捞出山药沥干水分，放入砂锅中继续煮。

煮至大米和山药都变得软糯，粥变得浓稠时，加入适量盐、少许白胡椒粉和几滴香油调味，搅拌均匀。

然后将其调成小火，期慢慢的煮，让里面的食材完全融合在一起。