第642章 冰钓鱼的危机(2/2)
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在卷的过程中,可借助寿司帘的力量将其裹成一个圆柱体。
卷好后,用手轻轻捏一捏,让寿司更加成型的同时不让其不易变形。
她熟练地将米饭铺在海苔上,放上鱼肉、蔬菜等食材,然后卷起来,
将卷好的寿司放在砧板上,用锋利的刀具将其切成小段,一个个精致的寿司很快就摆在了盘子里。
每段长度约为2 - 3厘米。切割时,可先将刀蘸湿,这样切出的寿司断面会更加整齐。
做寿司的鱼之前先是处理一遍,之后再放入锅中蒸煮。
并且不加任何的调料,只加入了葱姜蒜,这些用来去掉腥味。
等蒸了差不多20分钟之后,将其端出来,我带上防烫的手套,将其放入之前所准备好的冰水里面。
目的是为了让其降温,同时可以在冰水的刺激之下,使整个鱼肉紧实q弹。
等鱼的温度彻底降下来后,将其拿出来随即像是撕纸片一样,将其肉给撕了下来。
不过是按照自己做的,寿司的大小均匀,才将其给撕了下来。
搞定这一切之后,夏千梦看着寿司,似乎是少了什么,随后想了想,拿出手机查攻略。
结果发现就是太单调了,于是便决定将一些寿司拿起来进行改造。
鱼肉寿司的其他的加入了别的食材进去,然后将其摆在一起,很是满意。
随后将其小心翼翼的装入了餐厅的桌子那里,并且每个人的盘子装着一定量的寿司。
夏威和徐芳英与夏千雪和林悦四人,正好已经洗漱完毕了,然后便离开了房间。
夏千梦现在正在为众人一起乘舟陈美味的海鲜粥,然后将其放入桌子上。
然而,四人闻着这美味的海鲜粥,顿时不争气的声音想了起来了。
是私人用手擦掉了,从嘴角流出来的口水,随即便走向了餐厅那里。
夏千雪和林悦被鱼粥的香气吸引,从房间里走了出来。
“哇,好香的鱼粥”!夏千雪迫不及待地坐到餐桌前。
林悦也连连点头:“千梦你厨艺越来越好了,特别是这鱼寿司,十分的美味”!
这时,夏威自己的小女儿一样,喝了一口美味的鱼粥,顿时点了点头。
夏威喝着这美味的鱼粥,然后感觉到了自身充满了力量,并且自身体内的寒冷也在此刻被驱除了了。
徐芳英筷子夹了一个普通的鱼肉寿司,然后放入嘴中咀嚼。