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个小家伙则开始支起?锅子熬糖浆。

一锅冰糖想熬好可不简单。

奇咪工坊的铜锅结实耐用，拿来煮糖浆最?合适。夏油杰先估摸着?给锅底铺上一层清水，再撒进一把?细碎的冰糖，开小火慢熬，不搅它、不动它。

“咕咕咕……咕嘟…咕嘟！”

糖粒开始在水里打滚，逐渐融化。

先是透明，再变得浓稠，边缘冒出细密的小泡，慢慢变成浅金色。木勺挑起?来滴一滴在盘子上能拉出清亮的细丝，就?差不多啦！

奇咪们采来的果子有三样：覆盆子、奇异莓和黑醋栗。

覆盆子最?结实，像一簇缩紧的小灯笼，果肉紧软，颜色通红，随便碰都不会塌。

在奇咪乐园里，它通常生长在湿润阴凉的山坡上，喜欢松散的土和浅浅的阳光。味道?嘛……是非常非常重的酸里带一点清甜，一口咬下去，酸劲冲得小奇咪都要跳起?来咯！

正因为覆盆子比较酸，做冰糖果时?就?要在糖锅里多滚两圈，让糖衣更厚一点，这样一口咬下去酸甜中和，糖壳脆、果汁多，层次分明。

奇异莓则是少见的宝贝，连奇咪乐园都种的很少呢！

它长得像缩小版的猕猴桃，表皮柔软，颜色是温润的褐绿。这种小果子又软又甜，喜欢偏干的气?候，阳光一晒就?甜得发?跳，汁水多，吃起?来像是糖水渗进了果肉。要做冰糖果，手法得极轻，裹糖的时?候要提着?果子绕圈，而不是硬蘸下去，不然糖浆会烫伤果皮，流得到处都是。

五条悟最?爱吃奇异莓了，不过，夏油杰就?最?喜欢吃黑醋栗。

黑醋栗最?娇气?，它个头?小，颜色深，几乎是黑紫的珠子，一串一串地?长在枝条上。

它爱冷，越是高地?冷风吹得紧，结出来的果越香。醇厚的甜里藏着?一股微涩，初尝好像没?那么惊艳，但越嚼越香，那股甜味会往舌头?底下沉。

用黑醋栗做冰糖果时?得快，糖衣不能厚，只裹一层轻薄薄的壳，不然糖浆很烫，一沾它就?破皮爆汁了。

莓果们一颗颗滚在糖锅边沿，裹得厚实圆润……

风一吹，糖衣很快变脆。

果子们穿上了亮晶晶的新衣服。

三种果子各有性格：覆盆子酸得清透，奇异莓甜得活泼，黑醋栗香得踏实。

糖浆给了它们外壳，风又让它们各自凝固成独一无二的滋味。

覆盆子是最?先冷却的，糖壳爆开，里面的酸汁猛地?涌出来，甜与酸交织，像在舌头?上放了个小烟火。

奇异莓的壳轻薄透明，咬下去一声轻响，里面是软绵绵的甜，像一整团果酱藏在糖壳里——没?错，奇异莓不需要那么厚的糖壳，因为它本身?就?足够甜美了，过多的糖会让它甜到俗气?。

黑醋栗最?稳重，咬开时?糖壳碎成几片，果皮跟着?弹一下，汁水慢慢溢出，带着?成熟果实的沉稳香气?，不张扬，但是没?谁能忍住不再咬第二颗！

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