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牛肉肠汁水丰沛，调味就是简单的?盐、黑胡椒，外加一些本地才有的?干香草。肠衣烤得脆脆的?，扎实的?肉，咸鲜的?肉汁，整块肉肠还?带着?明显的?木头香气?——这是烟熏赐予的?风味。

甜椒直接放在炉子?烤，表皮烤到?焦黑发皱，就代表肉已经熟透。

生甜椒是又脆又甜的?口感，而烤熟的?甜椒则是另一种截然不同的?东西了：烤制过?程中，高温会使得蔬菜里?的?糖分发生糖化反应，生成更多甜味物质，提升甜度，同时甜椒的?水分蒸发糖分浓缩，独特的?果?蔬甘甜会更明显。

五条悟对这种烤甜椒非常喜欢，他用手?简单剥掉皮，完全不切，直接把半颗甜椒当作小碗，往里?塞满了酸奶油和奶酪片！

该如何形容发酵的?酸奶油呢？

顺滑、细腻。

它的?发酵过?程跟酸奶很?像。只不过?，酸奶是鲜奶发酵而成的?，酸奶油是用奶油发酵成的?。酸奶油带有奶油的?浓郁乳香，以柔和的?酸味主导。

而奶酪要经过?凝乳、过?滤乳清、发酵和熟成这些环节，风味更加复杂。

夏油杰捏了一片刚削下来的?奶酪片品尝。

这是怎么做到?的?？！

同一时间内，舌头感受到?了坚果?、木头的?甜意和啤酒花微酸的?香气?。

这些馥郁的?自然味道，一定在浓浓的?奶油里?酝酿了很?长一段时间，此刻尽情地在他嘴巴里?乱跑。奶酪片也是两种不同的?口感：白奶酪更柔软香甜，口感接近平常吃的?芝士，而棕奶酪咸味更突出。

这么几片东西，居然能装下如此庞大的?奶香，简直像是把几大桶鲜牛乳直接压缩进去了一样！

头巾女人说：“做面包的?时候也放了酸奶油进去，不加水，就用牛奶、酸奶油、奶粉和面粉来做。”

“怪不得。”

放的?全是自家农场产的?好?东西，能不好?吃吗？夏油杰在心里?感叹道。

“我也做过?牛奶面包，但是奶味远远比不上你们家做的?这种，原来还?要放奶粉和奶油啊。”

“黄油也行！放奶油和放黄油是两种口感，阿狩用的?是发酵酸奶油，做出来的?面包就会软很?多，这种最好?吃了！小千弥也最爱吃酸奶油面包。对吧？小弥～”

“嗯！！！”小朋友吃得晃起了脚，闻言，用力地点了点头。

夏油杰笑：“好?羡慕呀～小千弥，你每天能吃到?这么好?吃的?饭呀。”

富良野千弥的?脸红扑扑的?，一口一口吃得非常认真，酸奶油从对折的?面包里?挤出来往下掉，滴滴答答，落到?餐盘里?，又被她用面包边刮干净送回嘴巴。

“池面哥哥，池面大哥哥，你们在我家住下来的?话也能经常吃到?哦！”

富良野洸也点头：“是呀！你们在东京上学，那么远过?来北海道一趟，住几天再走吧，更何况你们还?帮了大忙呀！”

什么？留宿陌生人家里?！！

五条悟嘴巴还?塞着?东西，闻言小惊失色，悄悄伸脚勾住夏油杰的?小腿，使劲暗示他快说点什么拒绝掉。

夏油杰连忙摆摆手?，“啊，身为咒术师，这本来就是该做的?事，没什么的?。留宿的?话就太打扰了！还?是不了。”

这时，一直沉默但食量惊人的?富良野狩也说话了：“不打扰，农场里?

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