第469章（2/2）

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周安盯着一只壳子泛着红亮光泽的小龙虾，伸手就去捞。

指尖刚碰到水面，那小龙虾“噌”地一下就往旁边蹿。

周安呵呵一笑，然后将储物空间里的铁夹子取了出来。

他逮得很顺手，拿着铁夹子，一抓一个准。

没一会儿工夫，盆里就堆得满满当当。

红褐的虾壳摞在一起，看着就让人心里发馋。

周安看着盆里活蹦乱跳的小龙虾，嘴角都快咧到耳根了。

“今儿中午就开荤，好好过过嘴瘾！”

临走路过旁边的蝲蛄塘时，周安特意停下看了两眼。

虽说蝲蛄和小龙虾长得有几分像，都是硬壳带螯钳。

可周安心里门儿清，做麻辣小龙虾，还得是小龙虾才对味。

蝲蛄个头小不说，肉质也偏嫩，要是裹上重油重辣的调料，那点鲜味儿早被盖没了，实在是可惜。

蝲蛄这玩意儿就得吃个原汁原味，清蒸或者白灼最是合适。

跟麻辣小龙虾，是两种截然不同的滋味。

拿着满满一盆小龙虾，反手就进了住宿空间。

他先把小龙虾倒进大盆里，用清水淘洗了两遍。

又拿个小刷子，挨个把虾壳缝隙里的泥垢刷干净。

剪去虾须虾脚，再从虾背剪开，挑出里面的虾线。

接着往锅里倒了些油，等油热得冒起青烟，抓了把干辣椒、几颗八角和一小把麻椒扔进去。

“滋啦”一声响，香味瞬间就飘了出来。

接着他把姜末蒜末丢进锅里，翻炒出香味，再舀了两勺豆瓣酱。

炒出红油最后把洗干净的小龙虾“哗啦”一下倒进锅里。

锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒泡，香味从锅盖缝里钻出来，勾的人直咽口水。

满满一大盘麻辣小龙虾端上桌，周安把电视打开，选了个热闹的电视剧。

然后窝进沙发里，舒舒服服地靠坐着。

他捏起一只小龙虾，先凑到嘴边嗦了嗦虾壳上的汤汁，麻劲儿先窜上舌尖，紧跟着辣味也涌了上来。

里面的虾肉裹着透亮的汤汁，送进嘴里一嚼，Q弹劲道。

电视里的剧情热热闹闹，手里的小龙虾一只接一只。

周安只觉得浑身都舒坦。这日子，可比重生前那苦日子强太多了！

他靠在沙发上，嗦着手指，心里头美得冒泡。

“这才叫过日子嘛！”

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