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一边翻开笔记本开始记录。
孟兰:“没有忌口,你随便做,我手底下大部分都是本地人?,吃不了?辣,不要?做太辣的菜就好。”
“记下来了?,明天?见。”林香秀盖上了?笔盖,转头回后?厨开始跟另外?两人?商量明天?的菜单。
自从店里打出名声后?,店里接了?好多场招待餐,林香秀从一开始的紧张到后?面的驾轻就熟,她已经完全掌握了?。
事实也确实如林香秀所愿,第二天?下午容光焕发的孟兰带着?手底下的员工过来吃饭,饭菜上一道空一道,直到第五道菜上了?桌,他们桌子才想?起谈话的声音。
孟兰抽空离开座位,找到在后?厨忙活的林香秀,她见没人?注意?,伸手揽住林香秀的胳膊,“秀秀,我真的很?高兴,我的努力都有回报了?。”
她现在的眼界更?加开阔,几乎想?不起以前?在供销社工作?的日子,更?想?不起跟林书平的那段婚姻,睁开眼,眼前?是更?广阔的前?途和未来。
“你还会爬的更?高。”林香秀看?了?孟兰一眼,从她眼神里看?见了?跟自己一样?的野心,她肯定的说道。
林香秀示意?孟兰往旁边站,手上继续切菜,“饭菜怎么样??都还满意?吧?”
“都很?满意?,他们说特别合胃口,还有人?抱怨怎么开这么远,不然中午下了?班就可以来你这吃饭了?。”孟兰忍不住的笑。
说着?孟兰抬起头,打量了?后?厨几眼,她低声问林香秀,“你准备把新店装修成什么样??会有包厢吗?”
“刚才我们桌上讨论的时候我就在想?,你这里什么都好,就是位置太小,要?是能有包厢多好,我们在大堂里都不好意?思?谈工作?的事情,很?不方便。”
“我打算把两个店面中间的墙砸掉,合成一家,楼上的房间也都重新换掉布局,至于要?不要?做包厢,我还在犹豫。”林香秀也压低声音,她信任孟兰,便跟孟兰说起自己发愁的事情,“一开始想?装修的时候计划的挺好,我打算楼下当大堂,楼上做包厢。但真正要?装修才发现,店里的空间还是太小。”
“主要?是楼上地方小,做包厢的话就得加上卫生间,这样?一来满打满算只能做两个半包厢,你说哪家酒楼只有两个半包厢?还不如不做。”
林香秀把自己的烦恼说给孟兰听,这些?话她不能说给玲姐或者店里任何一个员工,她一慌员工就跟着?慌,但孟兰能帮她一起想?办法。
其实这烦恼也很?简单,店里地方不够大,要?做只能做一样?,做小炒或者干脆全做招待餐。
但林香秀经营了?这么久,两个都是她不想?舍弃的,她更?想?要?两手抓。
孟兰听见林香秀的话,不由得沉思?起来,她认真思?考半天?,提出一个更?大胆的想?法,“秀秀,你有没有考虑过开一家分店?把小炒和招待餐彻底分开。”
第138章小碗菜计划“分店?”林香秀下意识的……
“分店?”林香秀下意识的重复一句,她在嘴里咀嚼这个词,在脑子里认真的思考。
林香秀陷入沉思,“开分店的话,投资就大了,房租、装修、后厨的设备和桌椅板凳,这些都得花钱呢。”
以她偏保守的性?格,还?是不愿意花这么多钱。
𝐼 ℬ 𝑄 𝐆. v 𝐼 𝙿
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