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今天四个大人两个小孩一起吃饭,人可是?不少,林香秀心里?高兴,恨不得使出看家?的?本领。
刚一进菜市场就?看见有人挑着担子从后面跟上,担子上两个水桶,里?面是?满满的?活鱼。
林香秀凑头一看,“今天的?鱼不小啊。”
“那可不,都是?刚送来的?,你要吗?”鱼摊老板笑着招呼。
林香秀毫不犹豫,“要,帮我来条不大不小的?。”
鱼长得太大鱼肉会有土腥气,长得太小,肉少刺多?,林香秀都不喜欢,只有不大不小的?鱼吃起来鲜灵没有土腥味。
她要了一条几斤重的?草鱼,活蹦乱跳,穿上草绳后还不停的?蹦跶,溅了林香秀一身水。
林香秀拎着看了看,“老板,我先?把鱼放在你这里?的?水里?养着,等买完菜再回来拿。”
放了鱼,她又买了五花肉和豆腐,家?里?正好有一口?大铁锅,铁锅炖鱼,天气一冷就?想吃这个。
林香秀想着炖鱼的?滋味儿,又去买了一只麻鸭,这年头菜市场就?只是?买菜的?地方,不帮忙宰杀,她拎着被捆起来的?麻鸭又继续在市场上逛了逛。
林香秀逛来逛去不知道吃什么,最后去买了几斤排骨,回去做个糖醋排骨,这菜孩子们爱吃。
三道大菜定下了,又去买了几样蔬菜和猪肉,打算回头炒几样热菜,再拌两个凉菜,炖个汤,一顿饭就?算做成了。
一桌饭,连凉菜和汤总共十道菜,取了个十全十美的?好兆头,林香秀这才满意。
中午在路先?生家?简单炒了两道菜,吃过饭后林香秀就?开始忙活晚上的?这顿大餐。
今天这顿饭,一是?为了感谢自从来到深城后大家?伙儿的?照顾,二是?为了庆祝她和笑笑搬进新家?,林香秀怎么想都觉得高兴,做饭的?时候一点不觉得累,越做越有劲儿。
十道菜做起来繁琐,好在家?里?有两个煤炉子,两个锅一起开烧,时间来得及。
大草鱼去鳞宰杀,把内脏和鱼鳃全都扔掉,只取了鱼肉,洗干净后在鱼身上切段,洗干净。
锅子烧热后,林香秀先?是?少放了一些菜籽油,又把切成片的?肥五花肉放下去,锅里?噼里?啪啦的?开始蹦跶油星子,等薄切的?五花肉全都变得焦黄卷曲起来,林香秀这才把鱼放下去,又是?一阵噼里?啪啦的?声音。
她不管这个,继续放配料,大蒜瓣、生姜、葱段,每一个都按照时间顺序放下去,鱼肉还没熟透,屋子里?已经飘起一阵让人吞口?水的?欲望。
等锅开了,鱼肉炖到了半熟,林香秀又把切块的?豆腐放进去,这一次锅里?的?味道更?香了。
她嗅了一鼻子,情不自禁的?勾起唇角。
这还不是?味道最香浓的?时候,等鱼肉炖到软烂,浸透了滋味十足的?汤汁,鱼肉的?鲜味又跟汤汁混合,那时候才叫个香。
放完豆腐,林香秀也没闲着,把一早活好的?玉米面拿出来,揉一揉搓一搓,然后“啪”的?一下贴在锅边。
好在这铁锅买的?大,炖着鱼肉也能贴饼子。
今天菜色太多?,林香秀没有炉子煮饭了,索性贴个鱼饼子当主食。
楼上锅碗瓢盆和鸣,还时不时的?传出切菜的?笃笃笃声,香味飘的?整个筒子楼都闻的?见。
不少人拿着锅铲出来,到处找味道:“这谁家?在做饭,这么香啊?”
“你还不知道,前面小路家?的?保姆小林搬过来了,把之前那间空房子租了,以后她一做饭,咱们所有人都能闻到香味。”
“啊?那房子我还想租下来呢,她
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