第七十七章 又来捣乱(1/2)
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还有菜品的定价,要符合工人和普通居民的消费水平,不能太贵,但也不能太便宜,要保证利润。
他打算主打家常菜,但会用食神系统里的技巧进行改良,让味道更独特。
比如大力金刚汤,可以改成家常版的营养汤,定价五毛钱一碗;红烧肉、溜肥肠这些硬菜,定价一块五一份;再搭配一些素菜和主食,价格实惠,让顾客既能吃饱,又能吃好。
另外,他还打算推出一些特色菜,比如系统里的“秘制卤味”“招牌炒面”,这些都是其他饭馆没有的,能成为饭馆的招牌,吸引回头客。
何雨柱越想越具体,越想越兴奋,恨不得立刻就把饭馆开起来。
他拿出纸笔,开始写饭馆的开业计划,从选址、装修、采购到宣传、定价、服务,每一个细节都想得清清楚楚。
正在这时,门外传来了敲门声。
“柱子,你在家吗?”
是一大爷易中海的声音。
何雨柱收起纸笔,起身开门:“一大爷,您来了,快请进。”
一大爷走进屋,看到何雨柱脸上的笑容,心里有些奇怪:“柱子,我听说你跟杨厂长闹僵了,还以为你心情不好,特意来看看你。没想到你这么开心,是不是有什么好事?”
何雨柱笑着把自己想开饭馆的想法告诉了一大爷。
一大爷听完,先是愣了一下,随即点了点头:“好!好主意!”
他看着何雨柱,语气里满是赞许。
“杨厂长那边确实做得不对,让你受委屈了。但你能及时调整思路,自己想办法,这很好!你有这么好的手艺,开饭馆肯定能成功!”
得到一大爷的支持,何雨柱心里更高兴了:“谢谢一大爷!我已经算过账了,钱够开一家小饭馆,选址和菜品也都有了初步的想法。”
“那太好了!”
一大爷说道。
“要是有什么需要我帮忙的,你尽管开口。比如找门面、装修这些事,我认识一些人,可以帮你搭搭桥,省点钱和时间。”
“真的吗?那太谢谢您了,一大爷!”
何雨柱激动地说。有了一大爷的帮忙,开饭馆的事肯定能少走很多弯路。
“咱们都是街坊邻居,互相帮衬是应该的。”
一大爷笑着说。
“你这孩子,人品好,手艺好,就该有更好的发展。我相信你,一定能把饭馆开得红红火火!”
何雨柱重重地点了点头。
他知道,开饭馆的路肯定不会一帆风顺,可能会遇到各种各样的困难,比如工商审批、同行竞争、地痞流氓骚扰等等。
但他已经做好了准备,无论遇到什么困难,他都会坚持下去。
有食神系统的加持,有自己过硬的手艺,有一大爷的支持,还有对未来的坚定信念,他相信,自己的饭馆一定能开得成功,自己的目标也一定能实现!
当天晚上,何雨柱就和一大爷一起,去考察了工业区和居民区之间的那条路。
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