第十七章 孤独的美食家(2/2)
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「薯条?」
「薯饼?」
「小友,这土豆泥我倒是知道,这薯片丶薯条和薯饼是何物?这薯条麦丶炸鸡肯又是哪家?京城内,也没听说有人姓肯的。」
「咳咳咳!」伍六一清了清嗓子:
「西洋姓,老美发明的,特别这薯片,老美那个总统富兰克林最爱吃了,它是用淀粉含量高丶表皮光滑的土豆,一般用大西洋土豆,将土豆切成2毫米以内的薄片,再经过清洗丶脱水丶烘烤丶调味而成,入口脆丶酥,吸津,让人欲罢不能。」
老先生很是兴奋,连忙追问了做菜的细节。
伍六一也一一作答。
西餐没什麽技术含量,无非就那一套。
老先生听完,情不自禁觉得可惜。
「这用油也太多了,怪不得舶自西方,资本主义还是太腐化了。」
伍六一接着,又和他聊起了土豆的由来丶历史丶品种。
前世,他看过不少关于土豆的科普,说起来伍志远滔滔不绝,老先生时不时点头附和,插上几句话。
聊到太阳西垂,伍六一喝完最后一口茶后,和他道了别。
「老先生,今天就到这吧,感谢您的午餐肉和拌粉丝。」
老先生笑着摆摆手:「还得是我谢你,跟着你这个小同志,涨了不少知识。」
「哪里话,还未请教您的名字。」
「我叫汪曾棋,水王汪。」
「呃.....」
伍六一手一抖,茶杯差点没拿住。
他顿时一个大红脸,脚趾已经开始抠城堡了。
汪曾棋何许人也?
京派作家的代表人物,被称作中国最后一个士大夫,虽说他不是很喜欢这个称号,但也足见世人对他的认可。
最重要的他还是个美食家,对食物的研究很专业。
就拿土豆来说,他下放劳动时,就在张家口的农业研究所画「中国马铃薯图鉴」。
他曾自夸:「我敢说,像我一样吃过那麽多品种的马铃薯的,全国盖无第二人。」
伍六一想到自己在他面前夸夸其谈,尴尬地抠脚。
「哈哈,原来是汪先生,真是班门弄斧了,您别责怪。」伍六一乾笑两声。
汪曾棋倒是觉得眼前这个后生很有趣。
那些关于西方的美食文化见闻,他也听得新鲜。
虽然在马铃薯的品种上有些小错误,但大都准确。
不是从事相关工作,哪里会知道这麽多。
作为个外行,已经算是博闻强识了。
他夸赞道:「小伙子很厉害,下次一块下馆子。」
「得嘞!」
......
翌日,燕京晚报编辑部。
徐凯看了眼工作的郑爱民,以及正用尺子量鼻根长度的伍六一,蹑手蹑脚地走出屋子。
他出了门拐上三楼,在一处刻有「新闻主编」铭牌的办公室前,顿住脚步,敲了敲门。
「进!」
听见里面传来的声音,徐凯推门而入。
里面正是新闻版面的负责人,李宏方。
徐凯轻声道:
「舅舅,我来了!」
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