第92章 带海蜇回家(2/2)
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她回过神来,一把抢过猪肉和布袋,像是抱着个宝贝疙瘩,急匆匆地就往厨房跑。
晚上,林家的厨房门窗紧闭,连一丝缝隙都用布条给堵上了,生怕那霸道的肉香飘出去太远。
王秀英亲自掌勺,她把那块猪肉切下来一小半,肥肉切成薄片下锅炼油。
随着“滋啦啦”的声响,浓郁的猪油香气瞬间就充满了整个厨房。
炼出的油渣捞出来,撒上点盐,就是孩子们最爱的零嘴。
瘦肉则和着自家地窖里存的土豆、萝卜,放在大铁锅里,用刚炼出的猪油,加上酱油和几颗大料,咕嘟咕嘟地炖了一大锅。
除了这道硬菜,王秀英又在林卫家的指导下,第一次处理起了海蜇。
她学着儿子的样子,把海蜇用清水反复冲洗,去除多余的盐分,然后切成细丝,用开水快速地焯了一下,捞出来过凉水。
“娘,您看,这不就跟凉粉似的吗?”
王秀英看着碗里那晶莹剔透、微微卷曲的海蜇丝,还是有些将信将疑。
她又切了点黄瓜丝和葱丝,最后狠了狠心,倒了一点珍贵的香油,又倒了点醋,一起拌了进去。
当那盆油光锃亮、香气扑鼻的猪肉炖菜,和那盘清爽开胃、散发着奇异鲜味的凉拌海蜇丝端上桌时,全家人都忍不住咽了口唾沫。
饭桌上,林卫家把自己这次去天津的经历,捡着能说的,都跟家里人学了一遍。
当听到他们在路上遇到劫道的,被枪声吓跑时,王秀英和李红霞都吓得白了脸,一个劲儿地念叨“老天保佑”,手里的筷子都忘了放下。
林建国和二哥林卫疆则听得热血沸腾,不住地追问当时的细节。
“三弟,那你当时怕不怕?”
林卫疆放下碗筷,眼神里满是向往。
他想象着那样的场景,手里的拳头不自觉地握紧了。
“怕啥。”林卫家笑了笑。
“有公安同志在呢,那帮人就是看着唬人,一亮枪就全趴下了。”
林卫疆听着,那双总是沉默的眼睛里,闪烁着一种名为渴望的光芒。
他觉得,那样的生活,才叫带劲。
铁蛋和妞妞两个小家伙,更是吃得满嘴流油,小脸埋在碗里,头都抬不起来。
一块肥肉下肚,那股满足感,让他们幸福地眯起了眼睛。
“都尝尝这个,海蜇。”林卫家夹了一筷子海蜇丝放进母亲碗里。
王秀英犹豫了一下,夹起一根放进嘴里。
那股子酸爽开胃的味道瞬间打开了味蕾,更让她惊奇的是那咯吱咯吱、脆生生的口感,是她这辈子从来没尝过的。
“哎哟,这玩意儿……还真挺好吃!”
她眼睛一亮,又夹了一大筷子。
家里的其他人也有样学样,纷纷下筷。
“脆!真脆!”大哥林卫东含糊不清地赞道。
“三哥,这东西跟吃冰块似的,咬着咯嘣脆!”林卫民更是吃得停不下来。
一盘凉拌海蜇,很快就见了底,成了比猪肉还受欢迎的菜。
饭后,林卫家把妹妹林卫红叫到了屋里。
“哥。”
“功课温习得怎么样了?”
“都看完了。就是……就是有些题,还是不太会。”
林卫红有些不好意思地说道,声音小得像蚊子哼。
“不会就问。”林卫家从挎包里,拿出几本崭新的练习册。
“这是我托人从市里给你买的初中复习资料,你拿着,把上面的题都做一遍。有不懂的,就记下来,等我下次回来,给你讲。”
“哥……这得花多少钱啊。”
林卫红看着那些崭新的书,又是心疼又是欢喜。
她小心地翻开一页,闻着那股子油墨的清香,爱不释手。
“钱的事你别管。”林卫家摸了摸她的头。
“你只要把书念好,比啥都强。记住了,机会是留给有准备的人的。”
他又把自己那个崭新的搪瓷缸子递给妹妹:
“这个你拿着,以后喝水用。上面有字,拿着去学校,也有面子。”
“哥……这是你的奖品……”林卫红连忙推辞。
“一个缸子算啥,哥以后再挣!”林卫家硬塞到她手里。
安顿好妹妹,林卫家又找到了正在院子里抽烟的父亲。
夜色下,林建国蹲在门槛上,烟锅里的火星一明一暗。
“爹。”
“嗯。”
“二哥的事,我打听了。”林卫家压低声音。
“今年冬天,肯定有一次大征兵。您让二哥把身子养好,到时候我再想办法,看能不能走走武装部的路子。”
林建国猛地抬起头,看着儿子,嘴唇哆嗦了一下,手里的烟杆都差点没拿稳。
他用力地吸了一口烟,呛得咳嗽了两声,最后只是重重地点了点头,把烟锅里的烟灰磕了磕,又重新装上了一锅。
𝑰 𝘽 𝚀 𝙶. v 𝑰 🅟