第679章 表现（2/2）

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不过一分多钟的功夫，他停下了手。

“好了。”

众人凑过去一看，都吸了口凉气。

案板上的那团肉馅，肥瘦相间，粗细均匀得跟一个模子刻出来似的，颜色粉嫩，看着就让人食指大动。

陈小丽呆呆地问：“这……这就行了？”

比她剁半天还好！

周逸尘笑了笑，把菜刀冲洗干净。

“妈，那块五花肉给我吧，我来处理。”

这次，李秀兰没再拒绝。

她有点发懵地把那块带着猪皮的大块五花肉递了过去。

周逸尘接过肉，先是用刀背在猪皮上反复刮了几遍，刮得干干净净。

然后开火，锅烧热，直接把猪皮朝下，在热锅里来回烙。

一股淡淡的焦香飘了出来。

“这是干啥？”江小燕好奇地问。

“燎掉猪皮上残留的细毛，还能去除腥味，做出来的扣肉才好吃。”

周逸尘头也不回地解释道，手上的动作行云流水，没有丝毫停顿。

他一边处理着五花肉，一边还能分心指挥。

“小玲，白菜洗好后，用手撕成块，别用刀切。”

“小燕，蒜剥好了就拍一下，姜切片。”

“小满，你去把那几条鱼处理一下，刮鳞去内脏，在鱼身上划几刀，方便入味。”

原本有些混乱的厨房，在他的调度下，瞬间变得井井有条。

几个姑娘下意识地就听从了他的安排，各司其职，效率一下子就高了起来。

李秀兰和陈小丽对视一眼，都从对方眼里看到了震惊和一丝……骄傲。

这还是自家那个儿子（女婿）吗？

怎么下乡两年回来，跟换了个人似的！

不光医术厉害，连做饭都这么有章法！

她们俩干脆也不动手了，就站在旁边，给周逸尘打下手，递个盘子，拿个调料什么的。

厨房的主导权，就这么不知不觉地，转移到了周逸尘的手里。

很快，五花肉焯水、上糖色、油炸、切片，一道道工序有条不紊。

那边的灶台上，炖鱼的锅里也开始冒着热气。

一股浓郁的肉香混着酱油的鲜味，霸道地从厨房里飘了出来，顺着门缝，飘满了整个院子。

正在后院跟王叔聊天的周建国和江建伟，鼻子同时动了动。

“嘿，这什么味儿啊，这么香？”王叔吸了吸鼻子，一脸陶醉。

江建伟得意地一挺胸脯。

“还能是啥，我家老婆子和我那亲家母，正准备年夜饭呢！”

他嘴上这么说，心里也犯嘀咕。

自家老婆子的手艺他知道，可做不出这么霸道的香味儿啊。

两个男人也坐不住了，溜达着就往周家这边走。

刚一进屋，那股香味更浓了，馋得人直咽口水。

“做什么好吃的呢？”江建伟扯着嗓子喊了一句。

厨房里，江小满端着一盘刚切好的凉拌猪耳走了出来，脸上笑开了花。

“爸，你快来看，逸尘在做大餐呢！”

“逸尘？”