第150章 烤乳猪(2/2)

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一旁被遗忘的叶明礼也馋的不行了,

“姐,姐,你来看看,这小乳猪烤的怎么样了?是不是好了。”

叶明昭走过去,看着烤好的小乳猪,也馋的要流口水。

-猪皮烤至恰到好处,呈现出一种近乎完美的焦糖色,犹如琥珀般通透。

“好了好了,我来收尾。你去把大托盘摆在主桌上。”

烤乳猪上桌,众人光是闻着那香味就忍不住流口水。

叶明昭拿着小刀轻轻划开猪背,把乳猪分割成一块一块的,整体形状却又不散。

“爹娘,师父,快尝尝。可以蘸这个酱,也可以蘸白糖,什么都不蘸也香的不行。”

白神医率先夹了一块,直接送进嘴里。

主桌上其他人也跟着夹了一块。

叶明昭当然也不能落后,用手捏起一块蘸满白糖。

烤至金黄酥脆的猪皮,咬下时会发出“咔嚓”声,口感薄脆如瓦片,油脂在高温下被逼出,酥脆却不油腻。

皮下的脂肪层烤后变得透明软糯,入口即化,油脂的香气在口腔中弥漫,却不会过于油腻,反而为口感增添了丰润感。

内里的猪肉鲜嫩多汁,咀嚼时能感受到肉质的紧实与嫩滑,和外皮的酥脆形成鲜明对比。

她决定了,这个菜就是她将来店铺的会员菜之一。只有高等级的会员才可以预定这道菜。

乳猪不大,下人们只每人给分了一块。李甜在叶家养的更加白嫩漂亮了,叶明昭很喜欢这个懂事的小姑娘,多给了她一个小猪脚,小姑娘笑的眼睛弯成了一条缝。

叶明智看着小丫头得到猪蹄笑眯眯地样子,还挺想把自己的乳猪再分给她一块的。

白神医在叶家待着,每天吃吃喝喝,乐不思蜀。

如此三天后。

叶明昭主仆三人又去了县城金玉轩。

“叶姑娘您来了。”

掌柜的热情地打着招呼。

“掌柜的有啥喜事,看起来格外高兴啊。”

“叶姑娘,是您设计的那套首饰打造出来一套了,成品更是美极了,让我一个老头子都移不开眼。”

“是吗?在哪呢,我看看。”

“在后院呢,主子那里。我带您过去。”

“主子,叶姑娘来了。”

侯景霄正盯着桃花花神头饰看的入了迷,一时都没听到掌柜的声音。

掌柜的朝叶明昭不好意思地笑笑,

“叶姑娘别见怪,主子也很痴迷首饰设计,看见好的首饰更是移不开眼。我再多叫两声就好了。”

说着就要再次通报。叶明昭打断了他。

“不用了,我直接过去吧。”

叶明昭直接走了进去,念了一句诗,

“桃之夭夭,灼灼其华。你喜欢桃花这套?”

侯景霄瞬间回过神来,见到是叶明昭,更是喜出望外。

“当日看图纸就觉得这首饰一定精致漂亮,现在首饰做好了,可真是让人迷恋,恐怕天上桃花神也没有这么漂亮的桃花首饰吧。我不只喜欢这一套,这十二套我都喜欢。这一整套我打算珍藏起来。”