第一百四十二章 许氏采购标准（1/2）

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“谁知道呢，估计是西单店生意太火，要跟咱们谈谈价，或者加加量吧。”那个叫老刘的胖子是做水产的，一脸不在乎地弹了弹烟灰，“他现在可是京州城的大红人，咱们跟着他，有肉吃。”

“那可不一定，”人群里一个声音插了进来，是给几家饭店送菜的菜贩子，外号“菜头孙”，“我可听说了，这许老板年纪不大，心黑着呢。前几天刚把福满楼的钱进给送进去了。今天把咱们叫来，指不定是想压价呢！”

这话一出，周围几个人的脸色都变了变。

就在这时，店铺的后门被推开，许辰从里面走了出来。

他一出现，原本嘈杂的大堂瞬间安静了下来。所有人的目光都集中在这个穿着干净白衬衫的年轻人身上。他们发现，明明是他们这些走南闯北的老江湖人多势众，可站在这年轻人面前，却莫名地感到一股压力。

许辰走到众人面前，扫过每一个人。他没有坐，就那么站着。

“各位叔伯大哥，今天请大家来，只为一件事。”许辰开口，“从今天起，许氏私房菜将启用一套全新的采购标准。”

他伸出一根手指。

“核心只有一条：所有送到我店里的食材，无论是一根葱，还是一块肉，都必须通过我的亲自检验。我点头，才能入库。我摇头，哪来的，回哪去。”

这话一出，底下的人都愣住了。

亲自检验？这算什么标准？

那个叫菜头孙的菜贩子第一个笑出声来：“许老板，您真会开玩笑。您日理万机，哪有空亲自看我们送的货？再说了，我们送了几十年菜了，好坏我们自己心里有数，您就放一百个心吧！”

“是啊许老板，我们老刘家的鱼，整个京州城谁不知道？绝对是活蹦乱跳给您送过去！”水产胖子也跟着附和。

许辰没有理会他们的插话，继续说道：“我知道各位都是行家。所以，为了让我的检验更简单，也为了让大家省事，我这里有几个新要求。”

他竖起第二根手指。

“第一，所有蔬菜供应商，从明天开始，每批货必须附带一张手写的‘当日采摘证明’，上面要写清楚采摘日期，精确到小时，并且由采摘人亲自签名画押。”

“第二，所有猪肉、牛羊肉、禽类供应商，必须提供检疫站盖章的‘当日屠宰证明’。同样，我要看到屠宰的日期和时间。”

这两个要求一说出来，刚才还只是有些议论的大堂，瞬间就炸了锅。

“什么？当日采摘证明？还要签名画押？许老板，你这不是开玩笑吧！我们每天天不亮就去乡下收菜，几百上千斤的菜，从十几个农户手里收的，我上哪给你一个个找人签名去？”菜头孙第一个跳了起来。

“就是啊！屠宰场那边什么时候给咱们开证明，咱们说了又不算！有时候为了凑够量，提前一天备货也是常有的事，怎么可能都是当日的？”一个卖猪肉的屠夫也嚷嚷起来。

“这根本就办不到！”

“太麻烦了！这生意没法做了！”

反对声此起彼伏。在他们看来，许辰提出的这些要求，简直是天方夜谭，是故意刁难人。

水产胖子老刘更是把手里的烟往地上一扔，用脚碾灭，说道：“许老板，我们都是粗人，不懂您那些弯弯绕。您要是想压价，就明说。搞这些虚头巴脑的，有意思吗？说句不好听的，这京州城，不是只有你一家饭店。我们不给你供货，有的是地方去。你要是把我们都得罪了，你这西单店，地安门店，明天就得关门！”

他这话很有煽动性，立刻得到了不少人的响应。