第一百三十章 他要给我建个御膳房！（2/2）

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把厨师和服务员直接叫到厂里去做招待？

他负责了这么多年的后勤工作，从来没有过这种想法，也从没听谁提过。他以前的思路，都是在外面找最好的饭店，订最好的包间。许辰提出的这个方法，完全超出了他的认知范围。

许辰看到赵建国的反应，知道对方听进去了。他继续解释自己刚才想到的完整计划。

“赵主任，永久预留一个包间，这个方案可行，但不是最好的方案。我的想法是，我们不占用您的包间，而是为轧钢厂提供一套全新的服务，我叫它‘企业专属上门服务’！”

“我们可以专门成立一个‘外烩服务部’。以后，只要你们轧钢厂有A级招待，不管是在厂里的招待所，还是在市里的其他地方，您只需要一个电话，我就亲自带队过去。”

“我带着我们店里技术最好的厨师，服务最好的员工，甚至可以带上我们店里定制的餐具和桌布，直接上门。您想吃松鼠鳜鱼，我们就在您招待所的厨房里现杀现做；您想吃至尊红烧肉，我们就用砂锅在现场给您炖上。菜刚出锅就端上桌，热气腾腾。这才是真正的‘专享服务’。”

赵建国的大脑飞速运转，分析着许辰这番话。

他原本的目的很简单，就是要一个不用排队的固定包间，让厂领导随时能来吃饭。

可许辰提出的方案，完全是另一个层面的东西。

这不是解决吃饭问题，这是在提升整个接待工作的档次。在自己的地盘，让京州城最火饭馆的老板带着团队来专门服务，这种待遇传出去，轧钢厂的面子就大了。

他已经能想象到那个画面：上级领导来到厂招待所，看到的不是一盘盘从饭店送来、可能已经有点凉的菜。而是一个穿着统一服装的厨师团队，正在厨房里忙碌，菜的香味飘满了整个屋子。许氏私房菜的年轻老板亲自在一旁，为领导介绍每一道菜的来历和特色……

这种场面，比在任何饭店的包间里吃饭，都要有气派。

许辰见赵建国在思考，便把这个方案的实际好处一条条列出来。

“首先，这个方案解决了保密性的问题。在你们厂招待所里谈工作，比在外面饭馆的包间里要安全得多，不用担心信息泄露。”

“其次，服务可以完全定制。我们可以提前沟通，根据每次来访客人的身份、口味，专门设计一套菜单。比如来的客人是南方人，我们就多准备几道清淡的菜；如果是北方人，我们就做几道口味重的。这样更能体现出你们厂的用心和周到。”

“最后，财务方面也更清楚。每次服务的人工费、食材费，我们都出具详细清单。您拿着这个清单去跟厂里报账，每一笔钱花在哪里都明明白白，省去了很多麻烦。”

安全、灵活、账目清晰。

这三点正好是赵建国平时工作中最头疼的问题。接待工作最怕的就是谈话内容泄露。而每次招待的客人不同，众口难调，也让他很费心。最麻烦的就是报账，后勤的账目总是被财务翻来覆去地查。

许辰提出的这个方案，等于把他工作中的几个大难题一次性都给解决了。

他看着眼前的许辰，心里完全没了最开始那种轻视。他今天本以为是自己给许辰一个机会，没想到反过来，是这个年轻人给自己上了一课，让他看到了解决问题的全新思路。

他越想越觉得这个方案好，猛地一拍大腿，做出了决定。

“就这么办！”赵建国很兴奋，“许老板，你这个想法太好了，我服了！今天真是让我长见识了！”