第一百零三章 来个骚操作（2/2）

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“噼里啪啦！噼里啪啦！”

清脆的算盘声如同激昂的战鼓在小小的房间里回响，不到十分钟王铁柱猛地一拍算盘，抬起头脸上是前所未有的自信和激动！

“辰哥！算出来了！昨天咱们一共卖了八百六十三块五！成本是三百二十一块七！水电房租这些费用是五十块！咱们昨天一天纯利润是四百九十一块八毛钱！”

数字精准到了每一分钱！

许卫国和林秀兰在旁边看得目瞪口呆，他们对了一上午都没对出来的账竟然被王铁柱用一把破算盘几分钟就理得清清楚楚！

王铁柱看着老两口震惊的表情挺直了腰杆，前所未有地感到了一种巨大的满足感和成就感！他看着许辰激动地说道：“辰哥，这口诀……太神了！”

许辰看着王铁柱那副扬眉吐气、恨不得把算盘挂在脖子上出门显摆的模样只是笑着摇了摇头，这套《简易记账软件（算盘适配版）》的神奇之处又岂是王铁柱现在能完全理解的？

它不仅仅是解决了记账混乱的问题，更重要的是它将饭馆每一天的经营状况都转化成了最直观最清晰的数据！

每天的纯利润是多少？哪道菜卖得最好利润率最高？哪个时段的客流量最大？食材的损耗率控制在什么范围才是最合理的？

这些在后世餐饮业里最基础的数据分析概念，在这个时代简直就是天方夜谭！而现在许辰只需要每天看一眼王铁柱用算盘打出来的最终报表就能对整个饭馆的运营了如指掌！

这才是真正的领先了一个时代的降维打击！解决了财务这个最大的后顾之忧，许辰的心思开始活络到了一个新的层面上。

生意火爆是好事，但这种火爆是建立在镇店之宝炖鱼的独一无二，和红烧肉的口味超群之上的，说白了食客们是冲着菜来的。

这固然是餐饮的根本，但许辰要的远不止于此，他要的是顾客的忠诚度！

他要的是把这些因为好奇、因为嘴馋而来的散客转化成雷打不动风雨无阻，把许氏私房菜当成自家食堂的铁粉！

只有这样饭馆的生意才能摆脱不确定性，形成稳定、可持续的增长，才能真正地奠定根基立于不败之地！

如何锁定这些回头客呢？

许辰的目光落在了店里那些吃得满嘴流油，一脸满足的食客身上，他发现来吃饭的大多是住在附近的街坊邻居，或者是在附近上班的工人。

他们的消费能力有限，来下一次馆子，对于一个普通家庭来说已经算是一笔不小的开销，如何让他们在心理上觉得来我这里吃饭是占了便宜，并且下一次还想来占这个便宜呢？

许辰的脑海里瞬间闪过了后世那些烂大街，却又无比有效的营销手段。

打折？优惠券？

不，太初级了。

而且在这个时代凭空打折，反而会让老百姓觉得你的东西有问题或者定价虚高，必须来点更骚的，让他们无法拒绝甚至会主动帮你宣传的骚操作！

就在他思绪飞转的瞬间，那冰冷的电子音，仿佛一个最懂他的知己，再一次恰到好处地响了起来。

【叮！检测到宿主正在高级经营策略思考，符合系统“开拓创新”的发展理念！】【系统辅助模块“营销鬼才”激活！为宿主提供超越时代的商业智慧支持！】【新手营销大礼包发放！恭喜宿主，获得《上瘾营销大法（初级）》！已存入系统空间！】许辰心中大定！