第四十六章：想让三叔当我爹（1/2）

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第四十六章：想让三叔当我爹(第1/2页)

弓弦的制作比较繁琐，这点急不得，需等上两天，否则韧性不够不说，这天寒地冻的可能一拉就断了。

白雪儿提议给陈玉竹蒸馒头，倒给李逸提了个醒。

他先前答应过给王金石一个日入千钱的买卖，虽说走时王金石只字未提，可李逸向来言而有信。更何况这次陈玉竹出狱的事，全靠王金石在中间奔走斡旋。

经此事也能看出王金石是个值得信赖、可以深交的人。即便对方不提，他也得信守承诺。

而这馒头就是他这买卖的关键！

“雪儿！你去喊嫂嫂，让她带着大丫和豆子过来一趟！”

李逸正忙着给石磨清理残留的麸皮，抬头冲屋里喊了一声。

“来啦夫君！”

白雪儿立刻从屋里跑出来，麻利地戴好李逸给她做的兔皮小帽，帽檐上的绒毛蹭得她鼻尖发痒。她转头冲秦心月招手：“心月姐姐，你随我一起去吧！”

李逸昨晚特意给秦心月和张绣娘各缝了顶皮帽，秦心月选了块柔软的灰兔皮，衬得她眉眼更显清冷，张绣娘的则用了黄棕色的狍子皮，厚实耐用，还能和秦心月的区分开。

秦心月下意识朝李逸望了一眼，李逸连忙笑道：“去吧心月，你来了这么久，也没在村里好好逛过，正好趁这机会看看雪景。”

秦心月轻轻点头，任由白雪儿挎着她的胳膊往外走。

没多久，院外就传来了说笑声，还夹杂着两个孩子清脆的嬉闹声。

“三叔！我们来啦！”

大丫和豆子手牵手冲进院子，冻得通红的小脸上满是欢喜，头上戴着李逸送的皮帽子，鼻尖挂着细密的汗珠。他们离着老远就开始喊，小短腿在雪地里迈得飞快，溅起细碎的雪沫子。

李逸看着两个蹦蹦跳跳的孩子，脸上露出温和的笑容，伸手帮豆子拉了拉帽子。这一幕刚好被随后进来的张绣娘看到，忍不住又是心头一暖，李逸看孩子的眼神，是藏不住的真心喜欢。

“三兄弟，我来了！有啥活尽管吩咐！”

张绣娘拢了拢耳边被风吹乱的碎发，笑着问道。她穿李逸送的旧冬衣，比上次见面时又精神了不少，眼角的细纹里都透着暖意。

“嫂子腰伤好了，气色变好了，人都显得年轻漂亮了！”李逸笑着打趣。

张绣娘脸颊微红，有些不好意思地摆手：“瞧你说的，嫂子都这把年纪了，哪能跟雪儿她们这些小姑娘比。”

“对了嫂子，还记得我上次跟你说的新活计吗？比脱粟米轻松，赚的还多。”李逸话锋一转，切入正题。

张绣娘连忙点头：“记得记得！三兄弟你让我干啥我就干啥，你一句话的事”

“成！那你过来，我教你蒸馒头，肯定一学就会！”

因为要做的活计不少，屋内空间又有限，李逸索性把院角的木棚向外扩充了半丈。

他用上山时顺手捡的石块当地基，混合着做土坯剩下的黄土和麦秸秆，在棚里砌了个简易锅灶。灶口对着棚外，烟能顺顺利利排出去，灶身则嵌在棚内，这样一来，既能在外面做饭，烧火时还能当火炉取暖，一举两得。

李逸先教张绣娘使用石磨。他往磨眼里舀了小半碗小麦，扶着磨柄示范：“推的时候要稳，别太用力，不然磨出来的面粗细不均。”

一边说一边转动磨盘，雪白的细面顺着磨盘缝隙簌簌落下，堆在下方的陶盆里。

随后李逸又拿出细藤蔓编的筛子，将磨好的面粉反复过筛，把其中的杂质和未磨碎的颗粒筛出去：“自家吃倒不必如此讲究，但要拿到县城卖给大户人家，做得精细，才能卖出好价钱。”

张绣娘学得格外认真，李逸也极有耐心，从扶磨柄的姿势到添料的时机，一一细致指导，没过多久，她就能独自熟练操作石磨了，磨出的面粉细腻均匀，丝毫不比李逸差。

磨好面粉后，李逸又教她加水和面，水温要温不烫手，加水量要循序渐进，揉面时力道要匀，直到面团变得光滑有弹性，再揉入提前养好的老面，揉成一个硕大的面团，用湿布盖好静置。

为了培育更多老面，李逸特意又做了两个新木桶，将原来的老面分成三份，每份都掺入新面粉揉匀，密封好搁在炕头继续发酵。

只要妥善保存不发霉变质，这老面能养几年、十几年，甚至几十年。发酵的年头越久，蒸出来的馒头风味越独特，发酵效果也越好。

豆子和大丫搬来小板凳，坐在一旁好奇地看着娘和三叔挨在一起和面揉面，小脸上满是开心。

“豆子，你咋这么高兴呀？”白雪儿凑过去，戳了戳他鼓起来的腮帮子。

豆子偷偷趴到白雪儿耳边，声音压得极低：“小婶婶，你可别告诉别人！我最喜欢三叔了，他要是我爹就好啦！这样就能天天吃好吃的，还能让他教我打猎。”

白雪儿听后，鼓着小嘴皱起眉头，掰着手指不知道在琢磨什么，八成又在为给李家传宗接代的事犯愁。

一旁的陈氏正埋头给粟米脱壳，木桩撞击石臼的咚咚声有一搭没一搭。她的目光时不时落在豆子和大丫身上，眼神里满是怅然。

若是她的孩子们没被卖掉，如今也该长这么大了......

跟着李逸学蒸馒头，张绣娘才知道这新奇吃食的制作竟如此繁琐。今天和面格外多，两人分工合作，揉面、排气、分剂子、塑形，忙了大半天才做好，足足装满了三笼屉，细数下来竟有七十五个馒头。将馒头放在炕头二次醒发后，就到了最后一步，把笼屉架在锅上开始蒸制。

张绣娘擦了擦额头的薄汗，望着冒着热气的笼屉，心里竟隐隐生出几分期待。

她这辈子除了种地，从没接触过这样的营生，一想到以后能靠做馒头赚钱，让孩子们吃饱穿暖，就浑身是劲。

“嫂子，腰还疼吗？要是累了就歇会儿。”李逸关切地问道。

张绣娘轻轻摇头，脸上满是感激：“不疼了，多亏了三兄弟你给我按摩，没有你我可能就真的瘫了。”

李逸让豆子和大丫帮忙看着灶火，叮嘱他们火别太旺，见火苗窜高了就往灶里添块湿柴压一压，随后便进屋准备炒菜。

今天人多，他正好把新培育的豆芽拿出来给大家尝尝鲜，这些豆芽他放在特制的木槽里培育，槽底铺了麻布，还特意叮嘱白雪儿每天按时浇两次温水。

白雪儿一直好奇这木槽里藏着什么，可李逸故意卖关子，她也只能按捺住好奇心照做。

李逸掀开木槽上的麻布，看着下面长势喜人的黄豆芽，眼睛瞬间亮了。

嫩白透亮的芽身顶着嫩黄的豆瓣，还挂着晶莹的水珠，掐一下能挤出清甜的汁水，闻着有股淡淡的豆香。