第78章 跨年宴激发的新思路（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

“我是。你是？”

“我叫齐明远。”对方顿了顿，“关于王志刚和王雨薇的事，谢谢你。后面的事，我希望你先不要出手。”

说完，不等林慕慕回应，电话便被干脆利落地挂断，听筒里只余下急促的忙音。

林慕慕握着手机，微微怔忡。也不知道齐明远会用什么手段对付王雨薇一家，希望十六岁的他，手段不要太稚嫩。

1999年12月31日，世纪之交的最后一天。

从下午开始，方家菜馆两家门店就进入了高速运转状态。

铁路局那边的店定出去二十五桌跨年宴，其中半数都是附近机关单位的聚餐。

方圆与方丽君兵分两路，各自坐镇一店总览后厨。林慕慕特意叮嘱两位“大拿”，此役关乎方家菜馆能否在更高层面的客户群中打响名号，为后续规划铺路，务必精益求精。

大厅和包间很快座无虚席，喧闹的人声、杯盘碰撞声、寓意吉祥的菜品名称被服务员高声唱和着，交织成一片喜庆的海洋。

“鸿福厅上菜~~~‘鸿运当头’来喽——”

“墨香斋‘鱼跃龙门’！各位贵宾请慢用！”

方丽君坐镇铁路局分店柜台，眼观六路，耳听八方，脸上是从容的浅笑，不时与相熟的客人寒暄几句，抽身便疾步转入后厨，亲自把控关键菜品的火候与摆盘。

方建军高大的身影在人群中格外醒目。

他今日特意推了几个聚会，专程在此坐镇。

到场的宾客里，不少是他昔日的战友同袍，情分非比寻常，也是看他的面子来关照自家的生意，自然更要周到妥帖。

林慕慕换上了一身喜庆的红色毛衣，像一只灵巧的蝴蝶，穿梭在桌席之间，帮忙添茶倒水，迎来送往。

她的目光掠过那些推杯换盏、身着行政夹克的身影，听着他们谈论着政策、项目与未来发展，让她忽然想起了昨晚大舅方建军那句无心之言。

昨晚盘点今日宴席预定时，方建军看着长长的名单，乐呵呵地感慨：

“咱们这两家店，位置是真选对了！左邻右舍不是机关大院就是部队家属楼。

这一年到头，光是靠着他们各单位搞聚餐、办活动，就够咱们吃喝的了。”

这句随口而出的话，像一把钥匙，瞬间开启了林慕慕尘封的记忆闸门。

她猛地想起，前世确有一家声名赫赫的餐饮品牌，便是精准定位，专攻政府与企业的高端商务宴请，分店专开在权力机构周边，甚至做到了上市。

后来，还是国家大力推行“八项规定”，严格限制公款消费，那家餐厅才就此一蹶不振。

林慕慕不记得那个餐厅是什么时候开始进军京市市场的，但是看如今的形式，自己还是有机会仿照他们的模式的！

方家菜馆如今积累的口碑、逐渐提升的菜品档次，以及通过大舅的人脉、还有自家饭店合作的铁路局所接触到的人脉，无疑为切入这片市场提供了绝佳的跳板。

这已不仅仅是多做几单生意，而是意味着经营模式的战略转型——从面向大众的家常菜馆，升级为同时能承接高端、定制化商务宴请的品牌。利润空间、品牌影响力、乃至所能接触到的资源层级，都将不可同日而语。

想到这里，林慕慕的心跳不由得加快了几分，血液中仿佛有热流涌动。