第27章（1/2）

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用泡米水跟清水出来是两样的。

到底有什么不同她也不懂，只能按她娘说的一步一步的来。

磨浆的时候也得有耐心才行。

每一次都得尽量少添一点米，这样磨出来的米浆才会细一些，出渣出的少。

花溪没有实际的经验，所以每一步都做的小心翼翼。

磨台下放着洗好的盆接浆，上面还放着箩筛，滴下来的浆直接过滤一遍，最后残留在上面的渣再回一次，

磨的时候泡米水也不敢加太多。

两碗碎米里面要加多少水她心里也没有谱。

但是这东西既然是做实验那就宁愿让它稠一些，也不能稀了。

稠了可以添水，稀了那可就真的不好整了。

好像也能往里面加面粉。

但是她之所以分开弄，就是想自己试一下看看哪个更合适一些，口感更好一些。

因为过去的时间长了她也记不清楚了。本就不是常吃的东西，做出来的时候就觉得特别好吃，哪还会挑剔哪样好哪样不好。

等高明江他们从地里回来，花溪这个早早的就回来的人依旧还没能把饭吃到嘴里。

高成勇得了大人的嘱咐天天上午回来都要过来看一眼，今天也不例外。

“幺娘，你在煮饭啊？”

花溪满头大汗的站在灶台前嗯了一声：“回来啦。”

“嗯，早上在地边上捡了不少菌子，我妈让我给你拿些过来。”

这个季节是山里的菌子长势最好的时候。

这东西不能乱吃，好些都是有毒的。

但常吃的还是没有问题的，有那么几样是一辈一辈传下来知道可以吃的。

也是个这季节特有的下饭菜。

多了的话就在锅里焯个水就着太阳好晒干了，等到青黄不接的时候也是好东西。