第154章 契机(2/2)
天才一秒记住本站地址:[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新!无广告!
李志松自认为这些年身为星级酒店主厨的上位气质能使这些餐厅工作人员自惭形秽。
却没想到,离他比较近的那两个工作人员不仅直接无视了他的话,还用一种奇怪的眼神看着他。
这工作人员素质低下还听不懂人话,看来这家餐厅也是外强中干不咋地。
李志松更加坚定一会就算顺利当选主厨,也不会接受这家餐厅的橄榄枝。
他不知道的是,这两个工作人员的眼神,其实是“又是一个没见过高端食材世面的人”。
在所有餐厅员工心中,这个效果再正常不过,这几个星期他们也是从惊讶到接受。
餐厅的食材供应,据说是业内最优质地食材供应,之后餐厅还打算自己种植养殖这种高端食材,随随便便一个青菜炒的都比普通大鹏种的好吃一万倍。
李志松不知道自己其实是被工作人员鄙视了,只认为那些选手肯定是作弊在菜里加了什么使香味放大的料。
一边暗自打算一会要求检验,一边不受影响的继续准备食材。
其他人就没那么好的心态了,就连闵父,都因别人的进度有一瞬间的愣神,不过紧接着就恢复了状态。
就算其他人比自己优秀,他也要好好完成这一场面试,就当是给曾经的自己一个交代!
怀揣着这样的心情,闵父将注意力放到面前的食材上。
闵父准备做的三道菜,每一道都需要用到鸡蛋,甚至其中的两道菜食材只有鸡蛋。
最开始处理的,是胡萝卜和玉米等蔬菜,将胡萝卜以及玉米洗净,胡萝卜切丁,切出颗粒均匀的玉米粒加上豌豆粒混合在一起泡上浅浅的一层淡盐水保鲜保水。
然后将干净的锅具直接淘米煮饭,他准备先煮饭,中间再做另外两道菜,最后再用已经晾凉的饭烹饪最后一道菜。
米饭里增加了些许米醋以及一滴油,这样煮出来的米饭油润颗粒分明,并且在冷了之后口感不会变软反而更有劲道,这是类似寿司的做法,但放在他所要做的最后一道菜上也同样适用。
接着闵父打开了那个他挑选的唯一一罐调味罐,罐子上都是外文,从罐子外看上去,里面似乎是黄黄的灯笼辣椒,但其实打开就能发现酱料更加油润,并且还飘散这浓浓的蟹黄香气。
这是闵父最