第152章 酿果酒（1/2）

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八月十五的热闹喧嚣随着明月西沉渐渐落下帷幕，姜家村又恢复了往日的宁静。大家又开始为生活奔波忙碌起来。

这日清晨，阳光透过斑驳的树叶，洒在蜿蜒的山路上。姜清曼背着竹篓，踏上了进山的小路。她深知，秋天是大自然慷慨馈赠的季节，山林里定藏着不少宝贝。

“清曼，今天没去镇上吗？怎么有空上山了。”一个同行的婶子笑呵呵问道。

“婶子，最近没啥事，我来看看山上有没有好吃的野果子。”姜清曼心情愉悦的回答。

大家有一搭没一搭的聊着天往山上走着，还没到半山腰，大家就分道扬镳，各自去寻找需要的东西了。

刚走进山林，姜清曼就被眼前的景象吸引住了。漫山遍野的野果犹如繁星点点，挂满枝头。

红彤彤的山楂像小灯笼般鲜艳夺目，但是好像并没有人摘，一串串的挂在树上完好无损。

一大片柿子树泛着诱人的橙光，可惜熟透的早已被村民们摘了去。现在生活虽然好些了，但是这样好吃的果子在他们看来也是极好的东西，他们每日都会来附近看看，熟透的都摘走了，留在树上的都是又硬又涩的，他们摘了去也没法吃。

姜清曼看着欣喜不已，想着过段时间再过来采摘这些果子。

正当她寻找其他野果时，目光被一片茂密的草丛吸引。她好奇地拨开草丛，惊喜地发现里面藏着一串串如玛瑙般的酸葡萄，颗粒饱满，只是个头有点小，在阳光的照耀下闪烁着晶莹的光泽。

她摘了一颗放到嘴里，刹那间那种酸意弥漫全身，使得她忍不住打了个激灵。

“唉呀妈呀，这也太酸了，没想到这里还有酸葡萄！”姜清曼忍不住惊叹道，她一直以为这个时代葡萄还没传到她们这里来。

在酸葡萄旁边，一丛丛树莓和蓝莓也硕果累累，鲜嫩欲滴。她摘了满满一捧，一口倒进嘴里，酸甜可口，简直太好吃了。

除此之外，还有一些她叫不上名字的野果，模样奇特，散发着淡淡的果香。

姜清曼灵机一动，这些野果不正好可以用来泡酒吗？若是能酿出美味又独特的果酒，说不定能拿到镇上或者县城里去卖，为自己带来一笔可观的收入。

她兴奋地将这些野果小心翼翼地摘下，放入手中的小篮子里。

小篮子是成小花的丈夫编织的，精致又小巧，用来装野果正合适。

回到村子后，姜清曼立刻先将酸葡萄用井水冲洗下晾干，葡萄不能洗的太干净，表面那一层白霜可是珍贵的野生酵母菌，这个对葡萄酒的发酵起着至关重要的作用。

然后把酸葡萄一颗颗捏碎，放入大酒坛中，一层葡萄一层冰糖，装到八九分满，放在阴凉处发酵。树莓和其他野果也如法炮制，分别装入不同的酒坛。封好坛口后，姜清曼仔细地在每个酒坛上做好标记。

“曼儿，这是在做什么啊？”赵氏有些纳闷地问道。

姜清曼调皮的笑了笑：“娘，我在酿果酒呢！”

“啊？曼儿，你还会酿酒？酿酒这么简单吗？”赵氏吃惊地问道。