第59章 自制烤炉，大吃特吃无敌飘香烤肉（2/2）

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那可是铁筛子啊，好几块钱一个呢。

一般人家都是自己编竹筛子，但这种筛子的孔大小不够均匀，自然没有铁筛子好用。

可是大部分人家都舍不得花钱去买铁筛子。

像丁一一这种买了铁筛子却要将它弄坏的，他们还是第一次见。

孙大刚甚至还在心里默默地为他们团长掬一把同情泪，怪不得他们团长说他爱干活呢。

他是发现了，丁一一不干活还好，只要一干活，是真败家啊！

沈明征的动作很快，三下五除二就将筛子的铁网剪了下来。

丁一一将铁网放在茶叶桶上，找了两块砖，架在茶叶桶下面，确保底部不接触地面，保持通风。

这样，自制的烧烤炉就做好了。

她去厨房切了些土豆片、红薯片，又拿了些植物油。

趁着沈明征等人在外面处理野猪肉时，她画了些孜然、花椒、芝麻等，变成实物后，炒熟，加入花生，一起捣碎。

接着，拿了一根干辣椒，剁碎，放入盐，将所有东西搅拌在一起。

简易版烧烤料就做好了。

她边做边在想，以后要制作一个研磨机，这样就可以轻松将这些东西磨成粉末，吃起来会更好吃。

做好这些准备工作，丁一一看了眼灶坑里的木炭，果然已经烧的通红。

她用小铲子铲出来几块木炭，倒进麦乳精桶里，将铁网洗干净放在上面，接着，再将腌制好的野猪肉倒在铁网上。

不一会儿，野猪肉经过炭烤，油脂溢出，发出“滋滋”声，肉香也随之而出。

丁一一将烧烤料洒在野猪肉上，各种香料在高温下挥发，与食材中的油脂和水分发生反应，产生扑鼻的香气。

沈明征和孙桂丽、孙大刚都不约而同的停下手中的动作，看向丁一一。

确切的说，是看向那铁筛网上的肉，下意识咽了咽口水。

他们从未闻过这么香的肉味，尤其还是野猪肉。

在他们原有的认知里，野猪肉带有很浓重的腥臊味，就算做熟了，也很难去除。

在这个年代，能有肉吃就已经不错了，所以大家也就不在乎口感了。

但今天丁一一弄的这个肉，实在是太香了，完全没有了野猪肉的腥膻味，只有香，浓郁的香、扑鼻的香、诱人的香......

丁一一见肉烤的差不多了，用筷子夹起一块肉，放在嘴里尝了尝。

野猪肉比家猪肉的肉质更加紧实、劲道饱满，这样烤着吃，竟比家猪肉还要好吃些。