第338章 双线布局，步步为营（1/2）

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苏小棠踩着青石板往天膳阁走，伤臂的血渍在袖中洇成暗褐的花。

转角处那道灰影像根细针，扎得她后颈发紧——三日前河鲜单子被"猫叼走"，昨夜偏殿刺客撞翻的食盒，今早陆明渊提到的五千两银子，原来都是线，正往她脚底下缠。

天膳阁的朱漆门虚掩着，里头传来锅铲碰灶的脆响。

她推开门，八个学徒齐刷刷转身，最前头的小桃端着半锅滚水，手一抖差点泼出来。

"都围过来。"苏小棠解下外衫搭在条凳上，露出臂上渗血的纱布。

学徒们凑近些，能看见她眼下淡淡的青，像被墨浸过的绢。"从今日起，每日辰时前所有食材过我手验。"她指尖敲了敲案上的铜秤，"米要数清粒，鱼要辨鳞纹，连葱须子都得掐齐了。"

小桃先皱起眉："掌事，前日您让查的山菌，库房说......"

"库房的话只信三分。"苏小棠打断她，目光扫过众人。

阿福的耳尖突然红了，手指绞着围裙角；阿秀低头盯着自己的鞋尖，指甲盖泛白；最边上的阿柱摸了摸腰间的布囊，喉结动了动。

她心里冷笑——这些小动作，倒比账本上的字诚实。

"今日教你们做七味鱼羹。"她转身从竹篓里掏出七条鲫鱼，银鳞在晨光里跳。"葱取西市王婶的，姜用东巷张伯的，醋是城南周记的，连盐都分了海盐、井盐两种。"她操起刀，鱼背划开时溅起的水珠子落在阿柱脚边，"每样配料我都动了点手脚——葱叶撕了半道口子，姜块削去小拇指大的皮，醋坛封泥少按了三指。"

阿秀突然抬头："那做出来的味道......"

"会有细微差别。"苏小棠将鱼腹内的黑膜刮得干干净净，"送呈贵妃的用海盐，给礼部尚书的用井盐，太后的那碗葱叶口子朝左，大皇子的朝右。"她把最后一条鱼放进砂锅，汤面腾起的热气模糊了眉眼，"谁要是改了我的料，我尝得出来。"

学徒们领了活计，阿福磨姜时故意把削下的姜皮扫进炭灰，阿柱切葱时总往边上瞄，阿秀搅汤的勺子比平时快了两成。

苏小棠靠在灶边看，袖中菜单被攥得发皱——她要的就是这些不自然，像筛子眼，漏出鬼影子。

次日卯时，天刚蒙蒙亮。

苏小棠端着漆盘站在廊下，七碗鱼羹蒙着白纱，热气在纱上凝成水珠。

她揭开第一碗，是太后的，葱叶口子朝左，姜香裹着鱼鲜，对。

贵妃的海盐咸得干净，大皇子的葱叶偏右，都对。

最后一碗，礼部尚书的。

白纱掀开的刹那，她舌尖泛起铁锈味。

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