第279章 火引暗局(2/2)
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"要加松针?"陆明渊不知何时站在她身后,指尖掠过她案头的《火候秘要》,"松脂味重,会抢了冰蚕蛹的清鲜。"
"所以只取最嫩的芽尖。"苏小棠将松针放在鼻下轻嗅,松脂的清苦混着嫩芽的甜,"本味感知能分开两种味道,等火候到了,松针的甜会裹着冰蚕蛹的鲜先出来,珍珠贝的咸跟在后面..."她的声音渐低,盯着灶膛里跳动的火苗,"像引火一样,一层一层往上燎。"
陆明渊突然握住她的手腕。
他的掌心凉得惊人,按在她腕间淡金纹路上:"昨夜你烧了半宿灶火,今日又用本味感知三次。"他指腹蹭过她眼尾的青黑,"过度使用会失明,你忘了?"
苏小棠反手扣住他的手。
铜牌残片在她袖中发烫,像在应和他掌心的温度:"若能引出藏在灶神之力背后的人,瞎了也值。"她抽回手,将最后一味食材——长白山百年人参须——放进陶瓮,"去把陈掌事叫来,我要他帮着看火候。"
春宴当日,御膳房的铜锅烧得滚沸。
苏小棠系着月白围裙,发间银簪在蒸汽里泛着淡金。
她望着灶膛里跃动的火焰,耳边突然响起细不可闻的低语:"你做得很好...但还不够。"
她的手顿了顿,汤勺差点掉进锅里。
那声音像从很远的地方飘来,带着灶火灼烧的焦香,和她在宫墙里闻到的一模一样。
她垂眸盯着陶瓮中翻滚的汤,珍珠贝的鲜正漫上来,雪鹿舌的甜紧随其后,冰蚕蛹的清鲜裹着松针芽的甜,四味在汤里缠成一股——还差人参须的苦。
"苏掌事?"小太监的声音从门外传来,"陛下快到了。"
苏小棠深吸一口气。
她能感觉到体力正被抽走,眼前泛起金星,但陶瓮里的味道还差最后一层。
她咬着牙,将本味感知用到极致——人参须的苦从汤底浮上来,裹着前面四味,像火苗窜上柴堆,一层高过一层。
耳边的低语又响了:"再加把火。"
她颤抖着将最后一块枣木柴推进灶膛。
火焰"轰"地窜起,陶瓮里的汤沸腾得更凶,八种味道终于在滚沸中融成一股,从鲜到甜到清到苦,层层递进,像一场烧遍舌尖的烟火。
"起锅!"她喊出声,声音带着破音。
御膳房的门"吱呀"推开。
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