第95章 吃红烧甲鱼（2/2）

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用大锅里面的水把锅好好清洗一遍，把灶里面的火全部撤掉，等着大锅慢慢干燥。

等着大锅干燥的时候，何雨柱从空间中选中一头不到一百斤的黄毛公野猪。

在空间把野猪宰杀后，通过仓库把野猪处理，用仓库处理野猪真是又快，又干净。

这时候三个大锅已经彻底干燥，他从小野猪身上割下三块猪皮，猪皮上还带着一些肥肉。

下面他打算炼锅，把其中一个灶重新加上火，开始炼锅。

第一步先烧锅，这一步要烧到锅底发红，至少也要冒烟，由于木柴的火力不够，他又把灶膛里面加上煤炭。

下一步就是淬油，将带着肥肉的猪皮，在锅里面均匀涂抹，涂抹的过程中会冒烟。

再下一步就可以把火撤掉，然后再把锅里的油清除，用水把锅刷洗干净，用抹布擦干，然后等着锅自然干燥就可以了。

第一口锅炼完，他又如法把另外两口锅炼好，以前他只炼炒菜的锅，这还是他第一次炼这种铸铁的大锅。

炼锅的方法有些不同，但是原理都差不多，由于第一口锅的灶台有余温，就算把火撤掉锅也很快干燥。

正常炼炒菜的锅，会把锅放到阴凉通风处阴干，可是这种大锅放上去基本就不会拿下来，自然没办法放到阴凉通风处阴干。

做完这些，何雨柱看了一眼时间，发现已经晚上五点多，天马上也要黑下来了，他也就直接锁好小院回家。

到家后，秦淮茹他们也刚要做饭，这时他也想起来，自己昨天早上拿回来的那只甲鱼，还在水桶里面放着。

别看天气冷，这只甲鱼在水桶里面干放着一天多，竟然还活着，只是有些打蔫。

见甲鱼还活着，何雨柱赶紧把甲鱼拿出来宰杀放血，这样怎么说也算吃的活甲鱼，而且放血之后的甲鱼更好吃，腥味也小。

家里人都比较

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