第207章 烟火融西洲（1/2）

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一晃又到了西洲的夏日，风里少了往昔刀锋般的凛冽，裹挟着青草、泥土与一种崭新而热烈的气息，席卷过郡县城镇的大街小巷。

这股气息的核心，便是一股霸道又勾魂摄魄的浓香——

源自江若璃一手打造的“映月火锅烧烤”。

这香气不再是江南水乡的温婉含蓄，而是西洲烈日与草原风情的结晶。

它粗犷、浓烈、层次分明，如同这片正在蜕变中的土地。

白日里，那香气是孜然、花椒、辣椒面儿在滚烫铁板上爆炒羊羔肉、牦牛肉时激起的“滋啦”声浪，焦香与油脂香霸道地钻进每一个路人的鼻腔，勾得腹中馋虫翻腾。

黄昏后，则是牛油、豆瓣酱、数十种秘制香料在滚沸铜锅中翻腾冲撞的浓醇厚重。

混合着新鲜牛羊肉片、草原黄菇、脆嫩青笋投入瞬间蒸腾起的鲜美水汽，辛香热辣……!

带着一种令人沉醉的暖意，驱散了夜风的微凉和经年游牧烙在心头的漂泊感。

西洲郡县各处，“映月”的招牌在夕阳下闪耀。

不再是孤零零几家，而是如雨后春笋，在每处稍具规模的聚居点扎根开花。

店铺的设计也独具匠心：

不再是单一的汉家亭台楼阁，而是在青砖木梁的主体框架下，巧妙融入原有的西戎元素。

门帘是厚实的彩色羊毛毡毯，缀着象征吉祥的狼牙或鹰羽；

窗棂雕刻着简化流畅的牛羊奔马纹饰；

店内悬挂的灯笼，罩面不再是素白宣纸，而是硝制得半透明的羊皮，绘着象征丰饶的牧草与丰收的麦穗图案，灯光透射下，光影柔和而富有野趣。

墙壁上，并排挂着江南丝竹小调用的琵琶与描绘草原牧歌的胡笳，无声诉说着融合。

店内景象更是生动。

粗犷的木制长桌长凳上，挤满了形形色色的食客。

衣着锦绣的西洲本地贵族子弟，熟练地用着精致的银筷。

从翻滚的红汤中捞起一片薄如蝉翼的羔羊肉片，在特制的香油蒜泥碟中一滚，送入口中，被麻辣激得微微蹙眉又忍不住大呼过瘾，额角渗出细密的汗珠。

旁边，穿着传统厚重羊皮坎肩的牧民大叔，豪迈地抄起铁签串着的滋滋冒油、撒满孜然辣椒粉的烤羊排。

狠狠咬下一大口，油脂顺着嘴角流下，烫得他直哈气，却满足地眯起了眼，用带着浓重西戎口音的官话对同桌的汉人商贾喊道：

“老哥，喝！这肉，香！比烤一整只羊省事，花样还多！”

那商贾笑着举杯，杯中盛的是本地新酿的、带着淡淡奶香的青稞酒。