第152章 每一步都做得非常到位（1/2）

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“要是颜色偏浅或者太深了，那就说明火候没掌握好，要么没炸透，要么炸过了。

这样一来，馒头的味道肯定受影响！”

他说，“要么太松散，要么干脆焦得没法吃。”

大家听完连连点头，觉得林栋说得真在理。

林栋又伸出一根手指，继续讲：“第二点呢，就是这馒头的口感好不好。

刚出锅的时候，应该香喷喷的，特别诱人。”

他指着那个黄金炸馒头说：“像这个，就完全符合这两点要求。

你们应该都能闻到那种炸物的香味吧？”

他笑着说，“虽然和之前那炸鸡蛋不一样，但一样能勾起人的食欲。”

桌上的客人们都在点头，甚至何雨水和王岚，她们还在给别的桌送菜呢，这一刻也停下脚步，认真地盯着林栋。

她们很惊讶！林栋竟然能看出傻柱自创的菜里的这么多门道。

不熟悉情况的人，还以为这菜是林栋设计的呢！

这太不可思议了！难道林栋的厨艺比傻柱还厉害？不然他怎么能一眼就看出傻柱做这道菜的特点？

如果不是亲眼看见，王岚和何雨水说什么也不会信！

正因为太震撼了，两人不知不觉就停下了脚步。

接下来就是评价炸馒头的外观得分了。

满分十分，林栋会打几分呢？大家都很好奇。

最后，林栋举起手，比了个数字：“这炸馒头接近完美，我给九分。”

“要是味道也能有这样的分数，傻柱这道新菜就能算是大获成功了。”

听到这么高的分数，所有人都吃了一惊。

这是林栋给过的最高的外观分数，难怪大家都这么惊讶。

这基本就意味着这道菜的分数肯定不会低。

大家这时更加好奇了。

所有人都眼巴巴地看着林栋东把蘸好酱料的炸馒头放进嘴里，轻轻咬了一口！

立刻，特别酥脆的声音清晰地响了起来。

即使只是在旁边听到这个声音，都会让人觉得快要流口水了！

因为这种酥脆感实在太顶级了。

就算是没吃过，大家只凭耳朵都能听出来。

接着，林栋闭上眼睛细细品味起炸馒头的味道。

其实说起来，这炸馒头也没什么特别的。

就是刚出锅的馒头裹上油炸而成。

但正因为它这么新鲜的做法，

让馒头外面那层酥脆下，里面的部分特别松软可口。

林栋甚至觉得像是在吃一样。

这种独特的口感让他都有点意想不到。

不由自主地点点头夸起了傻柱：

"没想到傻柱炒菜厉害，做面点也不赖！"