第34章 蜃楼鲜阁(2/2)
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“美食无国界,就像学问不分地域。”赵姬亲自端上冒着热气的蒸笼,揭开盖子的瞬间,蟹黄的鲜香裹挟着紫苏香气扑面而来,“先生且尝这蟹肉,蘸些姜末醋汁,保管齿颊留香。”
角落里,几个稷下学宫的学子窃窃私语。“听说这老板娘是秦国质子之母?”“莫管来历,且看这‘西施舌’,贝壳如美人舌般粉嫩,汤汁竟用鸡汤煨制,妙极!”
正当众人大快朵颐时,雅间里突然传来瓷器碎裂声。赵姬快步走去,见一位华服公子怒摔酒杯:“什么海味鲜阁,这虾饺皮厚如鞋底,分明是欺客!”
小嬴政攥紧拳头就要上前理论,被赵姬拦住。她蹲下身与公子平视,语气不卑不亢:“公子息怒。这虾饺乃新厨所制,确实失了水准。不过能否容我重做一份?若还不满意,今日全单免了,再赔公子十笼虾饺。”
说罢,她转身进了厨房,挽起袖口亲自擀皮。“面粉要用滚水烫过,揉面时加猪油,皮才会透亮。”她一边示范,一边对围观的厨娘道,“虾仁要挑活蹦乱跳的,每个饺子里放三只,还要加笋丁提鲜。”
半个时辰后,晶莹剔透的虾饺摆在雕花盘中。赵姬夹起一个,轻咬一口,汤汁瞬间涌出:“公子请看,这皮吹弹可破,内馅Q弹多汁。若觉得还不好,我甘愿受罚。”
公子尝了一口,脸色缓和:“罢了罢了,看在你诚心的份上...”话未说完,忽听门外一阵喧哗。
“闪开!齐国三公主驾到!”
众人纷纷起身行礼,却见一位着鹅黄襦裙的少女跳下马背,径直冲进厨房。“本公主闻着香味就来了!听说有个赵国女子做的海鲜独树一帜?”她抓起案上的生鱼片就要往嘴里送,被赵姬眼疾手快拦住。
“公主且慢!这鱼片要冰镇过,蘸上芥末和酱油才美味。”赵姬递上备好的调料,“不过看公主的模样,倒是更适合这道‘牡丹虾球’。”
“酱油??”公主听闻赵姬这话有些发愣,因为她没见过,随后她又问道:“不知这酱油是何物。”
赵姬听闻拿出一碟子黑乎乎的东西出来,公主见状,起初眉头紧锁,因为那黑乎乎的东西看着就不像好东西,待东西至身前,她闻着酱油的香味,眉头舒展,说道,“这就是酱油,看着黑乎乎的,闻着倒是挺香的,不知道吃起来味道咋样。”
随即指着桌上虾球说道,“就它了,我要用它试试这个酱油。”
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