第483章 锅包肉（2/2）

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首先将两节莲藕去皮，再准备一些糯米，淘洗干净后，盛入碗中。

往碗里加入加入两勺红糖，跟洗好的糯米充分搅拌。

接下来，将莲藕的其中一头切下来，大概一寸多长就可以。

切下来的部分，李恒也没扔，因为一会儿还有用。

用筷子将莲藕里面的孔疏通，然后将糯米从切口处灌入。

把所有的孔洞，都填满压实。

灌满糯米后，再将之前切下来的部位，重新盖回去，并用细竹签将其固定住。

这样就能确保，待会儿煮的时候，糯米不会漏出来。

将填充好糯米的莲藕，放入锅中，加入清水，直到没过莲藕为止。

然后再往锅中加入适量的红糖，红糖的量根据自己的口味决定。

“一勺哪儿够啊！再来一勺，再来一勺。”

李恒原本只打算加一勺的，然而江湄却并不满足。

她抢过李恒的勺子，又往锅里加了一勺红糖。

反正是给江湄做的菜，李恒就没有阻止她。

开大火将水煮开，然后在转小火再煮四十分钟，让糖汁慢慢的浸入莲藕中。

趁着这个等待的时间，李恒要开始做另外一道锅包肉了。

“对了！李恒小弟，为什么今天你这里，会异常的安静呢？连两个小丫头都不在你身边。”

江湄刚进院子的时候，就感觉有些奇怪，却又说不出哪里奇怪。

因为当时她满脑子都是吃的，直到现在她才终于意识到了问题所在。

人都去哪儿啦？

“还不是因为生日宴闹喽，他们非要给我准备什么礼物，还说要给我一个惊喜，不让我知道礼物是啥。”

李恒一边忙着切配料，一边回答。

锅包肉不需要太多配菜，或者是调料，切上一小把葱丝和姜丝就好。

“这不，就在你回来之前，她们开了个会后，就组团离开了。”

将刚切好的配料，装入碗中，又用水浸泡起来后，李恒继续说道。

搞得那么神秘，他都想跟踪南宫雅他们，去看看他们到底要干什么。

“原来是这样啊！这么说的话，今天我可以一人独享，这两道菜啦？”

江湄考虑问题的角度，跟李恒一点儿都不一样，听到这个‘好消息’后，可把她高兴坏了。

李恒又拿出了，之前被他收起来的猪里脊肉。

之所以选择这个部位的肉，是因为猪里脊肉质嫩滑，用油炸过后，能保持一种外酥里嫩的口感。

拿起菜刀，开始切肉，肉片要切的，要比平常稍微厚一点。，这样更加有利于接下来的步骤。

切好的里脊肉，放入盆中，加适量的盐和葱姜水，用手多抓拌一会儿，确保肉片能充分吸收调料。

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