第54章 一只卤鸡(2/2)

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“来了!”沈娇娇应了一声,放下手中那支开叉的毛笔。

这支笔是她捡陆谨言不要的,宣纸则是陆谨瑜友情提供的。虽说简陋,可每日用来记账倒也足够。

沈娇娇穿过院子,走进灶房,陆母正站在灶台边,围裙上沾着些许水渍。

案板上,处理好的鸡干干净净,泛着新鲜的光泽。

“娇娇,你瞧这鸡,个头不小,肉也紧实。”陆母笑着说道,眼中满是期待。

沈娇娇走上前,仔细查看鸡肉,点头称赞:“娘,您处理得真好。这鸡用来卤制,肯定好吃。”

陆母目光柔和地看向沈娇娇,微微颔首:“那剩下的就交给你了?”

沈娇娇眉眼弯弯,利落地挽起袖子:“交给我吧,娘你快去休息一下。”

沈娇娇深吸一口气,平复了下心情,目光落在案板上那只处理得干干净净的鸡上,正式开启今晚的“卤鸡大业”。

卤汤是现成的,每天卤过的卤汤,她都精心保存,时不时添些香料进去,让卤汤始终保持浓郁醇厚的味道。

沈娇娇小心翼翼地将卤汤倒入大铁锅中,汤里八角、桂皮、香叶等香料的浓郁气息瞬间在灶房里散开。

她微微俯身,轻轻嗅着,熟悉的香味让她心里安定不少。

紧接着,沈娇娇双手稳稳地拎起鸡,慢慢放入锅中。卤汤咕嘟咕嘟翻滚着,很快就将鸡淹没。她拿起长柄木勺,缓缓搅动卤汤,确保鸡的每一处都能浸满卤汁。

热气不断往上冒,模糊了她的视线,也让她的发丝挂满细密的水珠。

时间一分一秒过去,卤鸡的香味愈发浓郁,沈娇娇时不时揭开锅盖,用筷子戳戳鸡肉,检查卤制的程度。

终于,鸡肉变得酥软入味,色泽红亮诱人。

沈娇娇刚把卤鸡捞出,陆母就走进了灶房。

“好香啊,娇娇,这卤鸡肯定好吃。”

陆母笑意盈盈地走进灶房,目光落在那只卤鸡上,赞许之情溢于言表,眼角的皱纹都透着欢喜。

沈娇娇笑着说,“我也是这么觉得。”

她把卤好的鸡跟猪蹄和鸡蛋放在同一个桶里,让卤汁浸泡,这样味道更好。

陆母走到桶边,深吸一口气,满意地点点头:“娇娇,你这想法真好。自从你进了咱们陆家,这日子越来越有盼头了。”

沈娇娇脸颊微红:“我哪有娘说得这么好啊,对了,明日咱们去集市上卖卖看,就知道大家喜不

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