第319章 同床共枕任重而道远(2/2)
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“远达,我觉得你应该重点培养玉莹,如果以后静吧真的开了分店,我倒是觉得玉莹是一个不错的店长人选!”
刘雪婷的话再次提醒了我,虽然我心里一直都有开分店的想法,可是至于具体事情还真没怎么想过。
以前觉得现在的静吧虽然每天的营业额都有增长,但给我的感觉总是觉得还没有步上正轨。
在静吧安装空调以前的那段时间我总觉得静吧内好像欠缺一点什么,但一时之间怎么都没发现端倪。
今天和马和平两人的一席讨论下来,让我终于明白静吧欠缺的就是管理制度。
比方说以前静吧每天有多少人来静吧看书,来看书的人喝了多少杯咖啡,多少杯茶等等。这些都只有一个大概的数字。
甚至静吧每次进货的咖啡沫和奶精每天消耗多少,还有多少存量更是没有一个具体数字。
这也就是我感觉静吧无法在短时间内开分店的原因。
因为如果开了分店,我一个人不可能同时呆在不同的静吧分店内,但每一家分店应该每天都把自己的经营情况进行汇总,然后上报给总店。
而静吧有了分店以后我的主要任务就不应该是具体的经营内容了应该把经营静吧转变成管理静吧上面。
至于管理内容当然就是每家分店有多少会员,每天有多少营业额,每天消耗了多少咖啡沫和奶精以及其它耗材。
今天和马和平以及宋玉莹讨论的内容和后来与刘雪婷的通话让我对经营静吧有了新的认识和信心。
这也许就是我经常说的谋而后动,只有有了好的谋划,在今后的实践中才可以避免更少的出现纰漏。
随着这些事情被理顺以后我接下来的生活变得忙碌起来,盘点存货的数量成为接下来几天每天都会做的事情。
做好盘点以后又开始了制作台帐,其实制作台帐倒是感觉简单的多,主要是弄表格的事情。
这些事情被宋玉莹给大包大揽的揽了过去,对于宋玉莹做这些事情我还是挺放心的,毕竟作为一个大学生来说这些只是小打小闹的事情。
但是让我感到意外的是马和平在接下来的时间里也变得不像以前那样游手好闲。
反而在宋玉莹制作表格的时候给出了颇多的建议和意见。
每周周五我还是雷打不动的去锦城陪着刘雪婷共度周末。
在某个周五的傍晚当我和刘雪婷走进她租住的房子以后我惊讶的在我睡觉的那间卧室里看到了一张单人床。
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