第265章 刘雪婷要掌勺让我打下手(2/2)
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“远达,你这是干嘛?你这不是浪费面粉吗?”
我就知道我的做法肯定能引起刘雪婷的质疑,因为我在告诉她我要发面的时候就预见到了她会质疑我的很多做法。
因为对于一个从来没有自己亲手和面的人来说是肯定不知道和面的全过程。
我对刘雪婷解释道:
“现在这团面还有一点粘性,桌上撒点面粉是为了和面的时候让面团上的面不会与桌面粘连。”
刘雪婷听完点头道:
“原来如此,我刚才在你用水和面的时候就纳闷呢,干嘛要留下一点面粉不用,我当时就想提醒留下那么一点面以后吃的机会很少,到最后也是扔掉。还不如全部用了!”
我看着刘雪婷道:
“那你刚才为什么不问我啊?”
刘雪婷笑道:“刚才刚想问来着,你说其它的事给打岔了。最后也忘记问你了。那么现在又该怎么办?”
我把面团放在餐桌上用双手继续揉了几下之后,然后用胳膊肘的位置慢慢按压,直到把整个面团按压到很薄为止。
虽然面团已经变薄了,可是对于做面条来说还是显得有点厚。
果然刘雪婷这时就在一边吐槽道:
“这么厚的面做出来的面条口感肯定不好!”
“你别急啊,这不是还没有开始擀吗!”
我说完便拿起刘雪婷的水杯在厚厚的面皮上用劲滚动。在来来回回滚了好一会后面皮终于变的很薄了。
刘雪婷看着由厚变薄的面皮脸上露出喜悦的表情说道:
“接下来又该怎么办呢?”
我一边走进厨房一边说道:
“接下来就该切面。”
刘雪婷在我身后嚷道:
“切面,怎么切?”
“当然使用刀来切啊!”
我头也没回的回答道。
刘雪婷没好气在我身后大声叫道:
“我还不知道用刀切面,我是问你要把面切成什么形状?”
我从厨房里拿出菜刀笑着道:
“把面皮切成细条。”
刘雪婷这时终于反应过来应道:
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