第12章 饭座的礼仪（2/2）

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7. 泪箸遗珠：夹菜时菜汤流落，不卫生。

8. 颠倒乾坤：颠倒使用筷子，不礼貌。

9. 定海神针：用一只筷子插菜，羞辱同桌。

10. 当众上香：筷子插饭中，不敬。

11. 交叉十字：筷子交叉放桌上，否定他人。

12. 落地惊神：筷子掉落，惊动祖先，不孝。

13. 千夫所指：筷尖指向他人，不礼貌。

筷子的益处：

? 多功能：挑、拨、夹、拌、撅、扒等。

跟你们讲3个筷子的传说就当故事听：

姜子牙发明丝竹筷

传说姜子牙在出山前，穷困潦倒，他老婆想将他害死另嫁他人。一次姜子牙钓鱼回来，老婆催他吃肉，窗外神鸟却三次啄他手背，阻止他吃肉。神鸟栖在丝竹上，呢喃鸣唱指引他用丝竹夹肉，姜子牙照做后发现丝竹能验毒，此后便用两根丝竹进餐，周围人纷纷效仿，筷子习俗由此流传.

妲己发明玉筷

商纣王喜怒无常，吃饭挑剔，很多厨师因此丧命。妲己为讨纣王欢心，在一次菜肴太烫时，取下头上玉簪夹菜喂纣王，后来还让工匠特制了两根长玉簪夹菜，这便是玉筷的雏形，之后这种夹菜方式传入民间，产生了筷子.

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