第58章 晾晒菜干(2/2)
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林源回到家中,美美地睡了一觉。
第二天清晨一觉睡到大天亮,这一连三天,每天天不亮就起,半夜才回来。
即使林源身体强壮,也有点受不了。
早上林源没事,看着秋高气爽的天空。
准备把空间的蔬菜弄点出来,晒菜干和泡酸菜。
晒菜干是一种将新鲜蔬菜通过自然晾晒的方式制作成干菜的方法。
这种方法不仅有助于延长蔬菜的保存时间,还能赋予蔬菜独特的风味。
林源盘点下空间的蔬菜,准备晒萝卜,豆角,茄子,土豆这四种蔬菜。
豆角干,豆角晒干后成为豆角干,可用于炖肉或炒菜。
茄子干,茄子切片晒干后成为茄子干,口感软糯,适合炖肉或炒菜。
萝卜干,萝卜切条晒干以后成为萝卜干,口感独特有韧性,适合凉拌,炒肉,清炒,甚至包包子。
土豆干和茄子干差不多。
这几种菜干,在前世林源就很