第190章 江老板？哪位江老板？（2/2）

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味道是最关键的！

一定要好吃啊！

蔡总动筷了，盘子里的牛河还冒着热气，黑松露酱的独特香味像裹着雾气的木香，若有若无的钻进鼻尖，不张扬，但却能勾起食欲。

河粉被炒得干爽发亮，边缘带点浅褐的焦斑，夹起时能看见酱汁均匀地裹着每根粉，偶尔露出的黑松露碎更是点睛之笔。

一口下去，先是河粉的弹韧，焦香的边角在齿间碎开，紧接着黑松露的醇厚慢慢在嘴里散开。

那股介于坚果与泥土之间的香气，不冲不烈，却实实在在地裹住了每根粉，连牛肉的鲜嫩都被衬得更有层次。

牛肉片嫩得刚好，带点轻微的嚼劲，混着粉一起吃，肉香和酱香缠得紧紧的，却又能尝出锅气带来的烟火味。

藏在底下的绿豆芽咬开时“咔”的迸出点清润，韭黄的香来的轻，却刚好给浓味的酱汁解了腻。

整道菜吃着不觉得沉重，黑松露的香给传统牛河添了层温柔的滤镜，锅气还在，但鲜味更浓了，一口接着一口，根本停不下来。

不多时，盘子里就被清理的一干二净，

蔡总眼睛发亮：“不错！我已经很多年没有吃过这么好吃的炒牛河了，镬气很足，但牛肉和黑松露的味道又没有被盖住，这是一道非常好的融合菜。”

夏高耀也忍不住给吃干净了，

他以前只认为炒牛河和炒饭炒面这种东西一样，是道主食。

可今天，这真是一道“菜”了。

味道真是无法用语言形容的好吃。

“蔡总

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