第203章 冬至（2/2）

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由于冬至后太阳直射点往北回返，太阳往返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

陈金锋说：“冬至前后是大搞农田基本建设、积肥造肥的大好时机，同时要施好腊肥，做好防冻工作。”

晨飞宇说：“对啊，以前在农村我们都是烧草木灰造肥。

还有就是清沟排水，培土壅根，对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻，以疏松土壤、增强蓄水保水能力，并消灭越冬害虫。”

汪东说：“一看就是经常往田野外面跑，农村长大的孩子。”

王志荣说：“在中国南方有些地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。”

晨飞宇说：“冬至节，民间历来十分重视。先秦时期，南北各地风俗文化各异，各地的风俗尚未融合普及，很多节日有历史，乏记载。”

陈金锋说：“冬至大如年，出自《清嘉录》。嘉兴重冬至，俗谚冬至大似年，保留古风。我们潮汕那边也是这样！”

晨飞宇说：“你们那边有什么习俗？”

陈三金说：“吃汤圆，还有就是炸一些东西拿去拜神。”

汪东说：“传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。”

晨说：“以前我舅妈也酿米酒，不过最近几年比较少了。”

陈金锋说：“吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆是冬至必备的食品，圆意味着团圆、圆满，冬至吃汤圆又叫冬至圆。民间有吃了汤圆大一岁之说。”

晨飞宇说：“我家没有，以前在农村就是杀鸡拜神，出来镇上住了，偶尔有买汤圆回来煮。”

王志荣说：“一些地方在冬至日要吃烧腊，寓意加菜添岁。冬至日，你们吴川那边素有冬至吃姜饭的习俗。”

晨飞宇说：“这个倒是没有听说过。”

陈三金说：“有些吃番薯汤果，北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。”

汪东说：“冬至还有吃羊肉的习俗。如今这一食俗在部分地区还有所保留，每逢冬至，四川地区就迎来了喝羊肉汤的高峰期，人们认为喝羊肉汤可以暖身抵挡当地的湿冷环境。”

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