第233章 游玩、上报(2/2)
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我们的羊肚仁和羊肚领,就是用的两种不同地方的毛肚,这羊肚仁我们用的是羊肚领的位置,并且选用的还是它的1/4处,在把上下两层拔掉后,取中间最嫩的地方,然后再用水爆的方式的进行烹饪,口感不仅鲜嫩、细腻,还是分的爽滑。
羊肚领我们用的是羊肚板两块相连之处的肉峰,它的口感比起羊肚仁,更有爽脆有嚼劲……。”。
听完店员的介绍,李枭这才知道,一个爆肚竟然还有这么讲究,想了想李枭道:“我看你这边有四道爆肚菜,你看这四道菜能不能给我们拼两盘。”。
“这没问题,那同志你们看看还要不要其它的菜。”,店员闻言想也没想,直接就答应了下来,随后问道。
想了想李枭又要了几个门丁肉饼和清真烤羊肉、扒羊肉条,以及两盘素菜来解腻。
虽然店内已经坐了不少人,但上菜的速度并不慢,没一会李枭要的几道菜就被端了上来。
看着盘中的爆肚,李枭夹起来先放在麻酱里蘸了一下料,这才放到了嘴里,他最先吃的是羊肚仁,还别说这道菜除了鲜嫩、爽滑外,还入口即化。
这让李枭眼前一亮,感觉比起他后世在金生隆吃的都要好吃上不少。
也不知道是爆肚本身的原因,还是做菜师傅的原因。
不仅是李枭,王芳、李彤、李颖、陆秀秀几个吃后,也是连连赞叹:“哥,这可比咱们上一次吃的爆肚好吃多了。”,李颖说道。
陆秀秀也是在旁边点头,表示同意,筷子一个劲的往嘴里送菜,连说话的功夫都没有。
妥妥小吃货一枚。
也就好在陆秀秀怎么吃都长不胖,否则李枭可敢让她这么吃,到时候陆秀秀如果变成小胖墩。
那就好笑了,他可不好交代。
不过李枭随后就察觉自己想叉劈了,这个年代可不是后世,长的胖那就代表吃的好,营养充足。
是多少家求都求不得的。
这也让他算了算时间,上一次和姑姑联系,还是在半个月前,算一算最多再有两个星期,他们两口子应该就会被调到四九城了。
虽然想的多,但时间也进过了片刻,李枭笑着道:“好吃就多吃点,这辣椒油也不错,往麻酱里倒点蘸着吃更提味。”。
吃完两盘爆肚,李枭又叫了两盘这才算满足。
除了爆肚外,店里的门丁肉饼也是一绝,不仅馅大汁多,外皮还十分酥脆。
相比之下清真烤羊肉和扒羊肉条,就没那么令人惊喜了。
烤羊肉不如烤肉季和烤肉宛,扒羊肉条则不如鸿宾楼,不过毕竟金生隆是以爆肚闻名,这两道菜不如那两家也可以理解。