第9章 福满居与旺福酒楼的餐饮风云(2/2)
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装修期间,刘娜还马不停蹄地进行人员招聘。
她深知员工是餐馆的核心竞争力之一,因此对应聘者进行了严格的筛选和面试。
每一位新入职的厨师和服务员,都要接受她亲自制定的系统培训。
培训内容不仅包括专业的烹饪技巧和服务礼仪,更重要的是让他们深刻领悟“福满居”的经营理念——以顾客为中心,用美食传递温暖与幸福。
与此同时,在城市的另一端,曾经辉煌一时的“旺福酒楼”却陷入了前所未有的困境。
酒楼的大门紧闭,门上贴着停业整顿的通知,在风中显得格外落寞。
赵强,这位曾经意气风发的酒楼老板,独自坐在酒楼昏暗的角落里,眼神空洞而迷茫。
他的脑海中不断浮现出过去的种种:为了打压竞争对手,他不择手段,使用劣质食材、恶意降价,甚至派人去“福满居”捣乱。
那时的他被嫉妒蒙蔽了双眼,被利益冲昏了头脑,以为这样就能让自己的酒楼独占鳌头。
然而,现实却给了他沉重的一击。顾客们渐渐识破了他的伎俩,纷纷转身离去,曾经门庭若市的酒楼如今变得冷冷清清。
在这段黑暗的日子里,赵强的内心经历着痛苦的挣扎与深刻的反思。
他看着酒楼里布满灰尘的桌椅,回想起曾经的热闹与繁华,心中满是悔恨。
他终于明白,在商业的江湖中,诚信和品质才是立足之本,歪门邪道只会让自己陷入万劫不复的深渊。
于是,赵强决定痛改前非。
他亲自走进厨房,穿上那许久未碰的围裙,与厨师们并肩作战。
他们一起研究菜品,尝试新的烹饪方法,不断改进菜品的口味和质量。
每一道菜,他都要求做到精益求精,从食材的挑选到火候的掌握,再到摆盘的艺术,都倾注了他全部的心血。
整顿结束后,“旺福酒楼”重新开业。虽然生意不再像从前那样冷清,但与“福满居”的热闹相比,仍显得相形见绌。
赵强心中清楚,要想重新赢得顾客的青睐和市场的认可,绝非一朝一夕之功。
一天,赵强鼓起勇气,买了一束鲜花,怀着忐忑的心情来到“福满居”。
此时正值用餐高峰,“福满居”里人头攒动,热闹非凡。
刘娜正在前台忙碌地招呼着顾客,不经意间抬头,看到了站在门口的赵强,心中不禁有些意外。
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