第46章 处署的厨房养生食疗：绿豆（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

做法：

1. 绿豆提前浸泡4小时，大米浸泡30分钟，海带泡发后切丝

2. 将所有材料放入锅中，加入适量清水

3. 大火煮沸后转小火煮1小时，至绿豆开花，粥变粘稠

4. 加入适量盐调味即可

这道粥品既能补充碳水化合物提供能量，又能够清热利湿，特别适合处暑时节湿度仍较大的南方地区。清晨起来喝上一碗，整个人都会感觉清爽许多。

我记得去年处暑，一位读者给我留言说，她每年这个时节都会感到口干舌燥，皮肤也变得粗糙。我推荐她试试绿豆海带粥，连续吃了一周后，她惊喜地发现不仅口干问题缓解了，连皮肤都变得润泽了许多。这就是食疗的魅力所在！

3. 绿豆薏仁汤：祛湿健脾的双重功效

处暑时节虽然天气转凉，但湿气仍然较重，很多人会感到身体困重、食欲不振。绿豆与薏仁搭配，是祛湿健脾的黄金组合。

原料：绿豆100克，薏仁50克，冰糖适量

做法：

1. 绿豆和薏仁分别洗净，浸泡4小时以上

2. 将泡好的绿豆和薏仁放入锅中，加入适量清水

3. 大火煮沸后转小火煮至绿豆开花，薏仁软烂

4. 加入冰糖调味即可

薏仁性微寒，味甘淡，具有利水渗湿、健脾止泻的功效。《本草纲目》记载薏仁“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿”。与绿豆搭配，增强祛湿效果的同时，也能保护脾胃不受寒凉太过。

喝这道汤品时，可以连豆带汤一起食用，最好在白天服用，晚上吃太多豆类可能会增加肠胃负担。如果您正好处暑时节感到身体沉重，不妨连续喝上三天，感受一下身体的变化。

绿豆的搭配禁忌：这些细节不可不知

虽然绿豆好处多多，但食用时也有一些注意事项。了解这些，才能更好地发挥绿豆的养生功效。

𝙄 b 𝑄 ⓖ. v 𝙄 𝙿