第43章 秋季厨房养生食疗：桂圆加百合（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

银耳的药用价值

中医认为银耳的主要功效有：

1. 滋阴润肺：对阴虚肺燥引起的干咳少痰、喉痒咳血有良效

2. 养胃生津：适用于胃阴不足所致口干舌燥、食欲不振

3. 补肾强心：对虚劳咳嗽、心悸失眠有辅助治疗作用

4. 润肤美容：长期食用可使皮肤细腻光滑，有弹性

银耳的特点是滋润而不腻滞，有扶正强壮的作用，是一种平和的滋补佳品。

四、百合：清心安神，润肺止咳

百合不仅是美丽的花朵，其鳞茎更是药食两用的佳品。其性微寒，味甘微苦，归心、肺经，具有养阴润肺，清心安神的功效。

百合的营养价值

百合含有丰富的营养成分：

· 淀粉：提供能量，易消化吸收

· 蛋白质：含量是普通蔬菜的2-3倍

· 生物碱：具有镇咳祛痰作用

· 多种矿物质：钙、磷、铁等含量丰富

· B族维生素：维持神经系统正常功能

百合的药用价值

中医认为百合的主要功效有：

1. 润肺止咳：对肺燥或阴虚引起的咳嗽、咯血有治疗效果

2. 清心安神：适用于热病后余热未清、神思恍惚、失眠多梦

3. 健脾和胃：对脾胃虚弱、食欲不振有改善作用

4. 清热解毒：有一定的抗菌消炎作用

百合微寒的性质正好可以平衡桂圆的温性，使整个配方更加平和。

五、桂圆肉加银耳百合的协同功效

将桂圆肉、银耳和百合三者搭配使用，不仅味道香甜可口，更重要的是它们能够相互协同，增强疗效：

1. 润燥与温补相结合：银耳和百合的润燥功效与桂圆肉的温补作用相结合，既解决了秋燥问题，又不会因过于寒凉而伤及脾胃

2. 安神效果增强：桂圆肉养血安神，百合清心安神，两者协同作用，对秋季情绪低落、睡眠不安有更好的改善效果

ⓘ𝙱Ⓠ🅖. vⓘP