第453章 寮南州-宴会(1/2)
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到了二十五那日,一家人全都破天荒起了个大早,开始做最后的准备。
席面是放在中午的,现在他们起来无非也就是检查一下还有没有什么纰漏。
计一舟打着哈欠,“席面都安排好了?”
“都妥当了。”小宝眼睛亮晶晶的,“按照凉菜、主菜、热荤、热素、海鲜、汤羹、主食、甜品点心的顺序,八大菜系、主菜、肉菜、素菜、凉拌菜、海鲜菜、共计十八道。”
后边收尾的小点心和甜品就不算在菜品里边了,不然总共是有二十种吃食的。
迎宾凉碟有八种。
熏鱼、椒麻口水鸡、卤水拼盘、水晶肴肉、五香醉蚶、醉枣、酸辣藠头、冷萃胡适一品锅,八大菜系都有一种。
主菜有葱烧海参、开水白菜、脆皮乳鸽。
热荤是松鼠鳜鱼、佛跳墙、剁椒鱼头。
素珍有龙井虾仁、问政山笋。
蒜蓉粉丝蒸龙虾作为海味压轴,配以极具特色的八珍杂粮饭健康养生还顶饱。
最后以京式豌豆黄配驴打滚与广式杨枝甘露收尾。
酒的话小宝准备了浓香型白酒和一些用清香型酒加上糖和果子泡出来的果子酒,这样的酒入口是甜的,还有很浓的果香,适合妇人饮用。
不过后劲儿还是有的,喝的时候太好喝就会让人忘记这酒原本的味道,搞不好就上头了。
“有鱼哈?”计一舟说了这么几个字。
小宝歪头,“哥你就放心吧,鱼尾肯定不会高于鱼鳃。”
“那行,等会儿崔夫人就要过来了,你记得去接待一下。”计一舟说。
“嗯,我知道的。”
正说着,崔夫人就带着崔翎安先行一步到了计府,搂着小宝的肩膀询问她准备得怎么样。
计一舟对她行了一礼,“那就麻烦嫂夫人了。”
“你去忙你的吧,这边有我呢。”李氏说。
开席前这些人陆陆续续就会到了,到了之后多少都会闲谈几句,宁元昭在前边儿应酬这,计一舟在后边时不时帮小宝照看着,忙完了才去前边跟宁元昭一块儿眼熟这些同僚。
计一舟喝不了酒,便只陪着那些同样不怎么能喝酒的人谝闲。
正说着,门房来报:“按察使周大人到!”
宁元昭正了正衣冠,快步走向二门。
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