第393章 黄金地段的选择（2/2）

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“曹安，你认为这里有什么优势和劣势？”沈清欢放下手中的点心，轻声问道。

曹安仔细思考了一下，回答道：“优势在于这家店的口碑不错，点心种类丰富，顾客群体稳定。

劣势在于点心的口味比较传统，缺乏创新，而且价格偏高。”

沈清欢点了点头，表示赞同曹安的看法。她走出聚香楼，在街上随意走动，观察着人流和店铺。

她注意到，大部分顾客都比较年轻，他们喜欢追求新奇、时尚的甜点。

为了更深入地了解市民的消费习惯，沈清欢随机拦住几位路人，与他们攀谈起来。

“这位先生，您经常来这边逛街吗？”沈清欢走到一位衣着体面的中年男子面前，礼貌地问道。

那男子点了点头。“是的，我经常来这边购买一些生活用品。”

“您平时喜欢吃甜点吗？喜欢什么样的甜点？”

沈清欢继续问道。

那男子想了想，说道：“我不太喜欢吃太甜的甜点，更喜欢一些口感清淡、有营养的。

比如水果糕、坚果饼之类的。”

“您觉得如果有一家店能提供一些新颖、独特的甜点，您会愿意尝试吗？”

沈清欢问道。

那男子笑了笑，说道：“当然愿意。只要味道好，价格合理，我肯定会去尝试的。”

沈清欢向几位路人进行了类似的询问，得到的结果大致相同。

大家都希望能够品尝到一些新颖、独特的甜点，而且对甜点的品质和口感要求较高。

“看来，这里的人们对甜点市场有着很大的需求。”

沈清欢心中暗想。

在考察了东直门外商业街之后，沈清欢又先后前往了西长安街和南城高档住宅区进行了实地考察。

她发现，每个地段都有其独特的优势和劣势，需要根据自己的实际情况进行综合评估。

回到流光溢彩后，沈清欢将考察所得的资料整理出来，与曹安一同进行分析。

“综合考虑各方面因素，我倾向于选择东直门外商业街的核心位置。”

沈清欢说道，语气坚定。

曹安有些惊讶。“小姐，您确定？那里竞争太激烈了，风险也很高。”

“我知道。”沈清欢回答，“但正因为竞争激烈，才意味着机遇更大。