第653章 溜冰比赛（1/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

时间很快来到了，第二天，夏千梦提前苏醒，然后在厨房准备做丰盛的早餐吃。

夏千梦来到厨房之后打开冰箱，随即想了想，于是决定做手工海鲜饺子以及海鲜面吃。

她先呼吸一口气，随后再从冰箱里拿出新鲜的虾、蟹、贝等海鲜，熟练地处理干净。

将虾肉剁成泥，蟹肉拆出，贝肉切碎，加入葱姜、调料搅拌成鲜美的馅料。

接着，她开始从灶台上面的柜子拿出了面粉出来，随后将其倒入盆子当中，在里面加水。

等水浇了差不多之后，于是便开始揉面，这时间的推移，面粉和水完全融合在一起了。

与此同时，那面团在她手中仿佛有了生命，被她揉得光滑细腻。

她把面团搓成长条，切成小块，擀成薄皮，包起馅料，一个个小巧精致的饺子成型了。

前期包饺子的时候有点生疏，但是到了后面越来越熟练了，速度也在此刻变得很快。

直到饺子完全包好之后，稍微伸了一个懒腰，便开始处理下一步工作。

然后将剩下的面团开始进行处理，准备做成手工面条。

由于之前早就已经醒了面，并且在醒面的过程当中又做了其他的事情。

在案板上撒上一层薄面粉，将醒好的面团放在案板上，再次揉几下，排出面团内的空气。

用擀面杖将面团擀成圆形薄片，边擀边转动面团，同时在面片上撒些面粉，防止粘连。

尽量将面片擀得薄一些，厚度约为1 - 2毫米，这样煮出的面条口感更好。

如果超过1-2毫米，那么表示着面条的口感会变得很差。

把擀好的面片折叠起来，折成多层的长条状，折的时候尽量让每层的厚度均匀。

用刀将折好的面片切成粗细均匀的面条，可以根据个人喜好调整面条的宽度，一般细面宽度约为3 - 4毫米，宽面约为6 - 8毫米。

切好后，将面条轻轻抖开，把多余的面粉抖掉。

然后将切好的面条面粉抖掉之后，放入空的干的盘子里面。

面条搞定之后，看着旁边的饺子，随后稍微休息了两分钟后，便开始接下来的工作。

随即在锅中倒水开火，然后等待水沸腾之后，便将饺子放进去，开始煮饺子。

煮饺子的同时，她又开始在另外一边的开起火来煮手工面，把面条放进锅里，

等面条快熟时，加入青菜要其和面条一起煮，等煮熟完毕之后关火。

同时，在煮面条的途中，用汤勺轻轻的搅拌一下，旁边的饺子，防止其下沉后粘锅。