第641章 鲜鱼料理(2/2)
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夏千梦首先将鱼拿了出来,随后开始处理鱼,最后将鱼的内脏全部掏出来,扔到一边交给自己妹妹清洗。
林悦则是将冰箱里面的食材拿了出来后,便开始清洗,然后开始切。
夏千雪开始处理好自己姐姐所处理的鱼,将其洗干净,同时将鱼的里面也洗干净。
等到所有的一切一切准备就绪,夏千梦也就开始了烹饪。
她先做清蒸鱼,将鱼放入蒸锅中,调好火候,放上葱姜丝,静待蒸汽将鱼的鲜美锁住。
接着,她又开始做红烧鱼,锅中热油,鱼下锅煎至两面金黄,
倒入酱油、料酒等调料,小火慢炖,让鱼充分吸收酱汁的味道。
林悦那边,配菜切得整整齐齐,酸菜也泡得恰到好处。
夏千雪则把生鱼片所需的材料准备好,将鱼切成薄片,摆放得十分精致。
不一会儿,厨房里弥漫着各种鱼料理的香气。电饭煲里的米饭也煮好了,散发着阵阵米香。
三人合力将做好的菜肴端上餐桌,清蒸鱼鲜嫩多汁,红烧鱼色泽红亮,酸菜鱼汤鲜味美,生鱼片晶莹剔透。
处理完这些食材之后,然后就发现了,少了什么东西,直接走到餐厅,然后看着餐厅上面桌子。
左看看,右看看,随后这才发现了少了汤,于是便急匆匆的回到了厨房,准备做鱼汤。
然后打开冰箱门就看到了昨天买的豆腐以及大头鱼,于是就准备做鱼头豆腐汤。
夏千雪将鱼头洗净,从中间劈开,用厨房纸巾擦干表面水分,这样煎鱼时不容易溅油。
鱼头搞定之后,于是开始把豆腐切成约2 - 3厘米见方的小块。
放入加了少许盐的清水中浸泡10 - 15分钟,这样可以去除豆腥味,还能让豆腐在煮的过程中不易破碎。
随后又开始将生姜切成姜片,小葱洗净,葱白切段,葱绿切成葱花;香菜洗净切碎。
随后,剩余的工作则是交给了夏千梦处理了,于是夏千雪直接被赶出了厨房。
夏千雪脱下了自己的围裙,然后洗手,同时将碗筷拿出来清洗,之后放在餐厅的桌子上。
同时看着那些盖子没有盖,于是立刻拿着盖子,将其盖好,防止热量的流失以及美味的味道的消散。
搞定完这一切之后,于是便来到了客厅,与正在看电视的林悦坐在一起,看着搞笑的动画。
“千雪同学,千梦同学呢”?林悦阴道下潜血坐在自己的旁边,然后询问道?