第497章 下午逛街游玩(2/2)
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鲜虾则去壳挑线,剁成虾泥,和肉馅混合在一起,还加了些切碎的香葱和香菜,鲜香的味道瞬间在厨房里弥漫开来。
夏千梦把醒好的面团分成两份,一份擀成薄片,切成小块包云吞,另一份搓成长条,再切成小段,擀成面条。
她包云吞的动作十分麻利,一个个小巧精致的云吞很快就摆满了案板。
不过,在放入案板之前,撒一点点面粉在案板上将其稍微用筷子搅动一下。
是为了待会儿将包好的云吞放入案板上,让其不粘在案板上。
等鲜肉以及虾仁馅的云吞包好之后,将其放入有面粉的案板上。
随后开始洗手,是着手处理汤的问题,然后重新走到冰箱蹲下身,然后看着里面的食材。
夏千梦看到冰箱里还有螃蟹和大地鱼,想起可以后煮海鲜汤,便把螃蟹拿了出来。
她熟练地处理好螃蟹,又从柜子里拿出晒好的大地鱼。
接着,她将之前处理虾仁时留下的壳也一并拿出来,和大地鱼一起放进锅里煮汤。
为了能够提前结束漫长的熬煮,于是深呼吸了一口气,紧紧握着右手腕。
然后将右手腕放在锅的上面,然后张开顿时右手腕出了太阳印记,散发出了光芒。
随后,太阳印记散发出来光芒,使得里面煮的海鲜汤能够加快速度熬制。
两分钟之后,这才将手拿了下来,随后锅中的海鲜汤的味道立刻散发了出来,吸引着夏千梦。
夏千梦用鼻子闻了闻加快速度,而煮好的海鲜汤顿时也是无奈的叹了一口气。
炉灶上,水开始咕噜咕噜地冒泡,海鲜的鲜香逐渐弥漫开来。
夏千梦耐心地等待着汤煮好,期间还不忘去看看面条和云吞。
她看了一眼包好的云吞整齐地码放在一旁,面条也擀得粗细均匀。
等海鲜汤熬得浓郁鲜香,她将汤里的螃蟹捞出来,过滤掉残渣,留下鲜美的汤底。
随后,她在锅里烧开水,先把云吞放进去煮,等云吞浮起,再下面条。
不一会儿,热气腾腾的岭南云吞面就做好了,然后散发着十分诱人的美食香味。
夏千梦稍微再等了五分钟之后,这才将火关掉了,随即用盖子将其盖好。
在用盖子盖起来之前就加入了香葱以及香菜进去,随后再用防烫的手套将其小心翼翼的端到了餐厅的桌子上。
随后转身前往了厨房,将防烫手套以及身上的围裙摘了下来。
随后便拿着抹布开始清理灶台,清理完毕之后,用布稍微擦一遍。