第45章 新锅开锅（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

然后再用瓦罐做个西红柿鸡蛋汤，如果那俩人不够吃，就让他们自己热一下剩馒头，以后冬天萧晴就打算只负责炒菜，其他的让那两人自己做。

每天把炒好的菜分给他们俩就行了，冬天馒头也可以多蒸出一些来，然后分一些给他们俩，每天让他们自己熬粥腾馒头，自己炒好菜分给他们就行了。

中午知青们回来后，萧晴把饭递给他们的时候就跟他俩说了锅的事情，让他们俩和泥把锅给装上，正好自己买了肉，下午就能开锅了。

两人很爽快的应了一声，说一会儿吃完饭就去和泥。

等两人帮忙把锅给装好后，萧晴还嘱咐他们等泥稍微干一点了，烧把火看看漏烟不漏。

下午萧晴没去上工，既然已经请假了，萧晴下午也不想去，林峰把后门钥匙给了萧晴，让萧晴从后门过去，下午帮他们俩开锅。

下午，萧晴用泡好的五花肉，再新锅里把猪皮朝下，来回的摩擦锅的底部，最后还把肥肉也在锅里擦了一遍。开好锅，觉得这两块有功劳的肉要好好对待，想起来自从来了这个年代，还一次都没有吃过红烧肉呢。要么晚上做个红烧肉？

想做就做，萧晴跑到空间里，把缺少的调料都买齐了，还泡了点干海带和豆角，准备做个五花肉炖海带豆角。

看到时间差不多了，快到下工时间了，萧晴就打算先把肉炖了，省得一会儿大家都回来，炖肉味太大了。

萧晴想着干脆多做点，然后放到仓库里，于是就把海带泡上，开始处理肉，肉之前开锅的时候猪皮都烫过了了，就直接把黑灰刮了一下。

先把肉切成麻将块大小，然后凉水下锅，放了料酒、姜片、葱，准备去腥。撇去浮沫然后捞出来过了一遍热水冲洗，后起锅烧油放冰糖炒糖色，然后把洗干净的肉块放进去翻炒。

把肉都裹上糖色后，加入八角、桂皮、香叶、辣椒，翻炒一下加入姜片和葱段，然后加入开水，盖上锅盖，水开后把火稍微调整小一点就开始炖了。

萧晴也想知道柴火锅炖出来的肉是不是格外的香，趁着炖肉的功夫，萧晴心里想着要吃米饭配着红烧肉才算美味，于是到空间里面，用大号的电饭锅蒸了一锅纯米饭。

后来又怕林峰他们俩不够吃，因为自己最大的锅也就是四升的锅，只能每人一大碗，可是他们的饭量，估计一碗够呛，应该不够吃。

𝐼 B 🅠 ⓖ. v 𝐼 𝙋