第76章 香煎带鱼（2/2）

天才一秒记住本站地址：[笔趣阁]
https://www.ibqg.vip 最快更新！无广告！

姚杰拿了一个桶，放那些带鱼，进去厨房拿了一把菜刀来杀带鱼，拿了菜刀出来之后，再拿了一个砧板出来。

直接开干，这是这些带鱼不怎么鲜活了，还是用刀背拍死了它们，免得垂死挣扎不方便宰杀。

开膛破肚，去除内脏，把鱼鳍给去掉，开始继续第二条，如此炮制所有带鱼都去除了内脏，最后再将它们一段一段的砍开。

紧接着装盘，这样就可以开煮了，在冯炎莹家里厨房找了一下葱姜蒜，出来拍好切好。

冯炎莹也摘好了空心菜，正在洗菜呢。

姚杰把带鱼拿到厨房，再拿出大锅清洗干净，只见他把锅清理好，拿了一些松树树枝放到火灶里面，再拿了一些干松针来引火开烧开煮。

冯炎莹洗好菜，拿了进来首先开始炒空心菜，姚杰赶紧把火烧得更旺，炒青菜就是要大火才行。

只见大锅里面小水珠已经被大火烧干透了，先把花生油围锅中心浇了一圈，随后放蒜蓉放进去爆香，随后把空心菜放了进去翻炒。

至青菜变软乎，再放一些盐下去，继续翻炒，空心菜容易熟也不用盖锅盖。

等了一分钟后继续翻炒，来回几次，五六分钟后直接加了一点花生油，拿碟子装起，继续把火烧干，倒带鱼进去煎至两面金黄，把带鱼段巴拉到一边，放入葱姜蒜爆香，随后继续和带鱼翻炒均匀。

随后，加了一些水进去炖，水煮的少了些之后，加入一些淀粉用酱油搅匀，再次翻炒等全部带鱼都上酱油色了之后，再次翻炒两分钟直接装盘就ok了，姚杰提前把柴火控制好，到炒完菜直接给火熄灭了。

很快姚杰他们就盛好饭，开始吃起饭来，“瑶瑶给，这香煎带鱼，你吃一下看好不好吃，”姚杰给瑶瑶夹了一块带鱼后道。

“嗯，谢谢哥哥，我吃一下看看。”

“嗯，没事放心吃，这个带鱼只有中间有一条主刺，没多少鱼刺放心吃。”姚杰又补充道。

“嗯，好的哥哥，”瑶瑶吃了几口随后说道：“哥哥，好像是没有什么鱼刺，瑶瑶