第372章 空军的自信（2/2）

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“大哥，你跟我去吗？”王建设转头问王建业。

“你自己去吧，我想在家休息。”王建业笑着说道，他知道自己钓鱼技术不好，不想去浪费时间。

王强和王德发对视一眼，王强说道，“二叔，我们跟你去，你钓到鱼了能不能给我们烤一条吃？”

“没问题，你们俩到时候帮我抄鱼。”王建设爽快地答应。

……

另一边李老头和李老太已经提着木桶和鱼篓回了屋，木桶里留下几条活力好的鱼，养着吃新鲜的，其他的鱼都准备杀了做成鱼干。

周旺财家准备把木桶里的活鱼都养在水缸里，剩下的鱼杀了熏一熏做成腊鱼，所以现在周兴国和刘翠花在门口杀鱼，做饭的活交给了周旺财。

周旺财说道，“有福你们饿不饿？”

“大哥，刚才吃过烤鱼，我还不饿。”周有福摇摇头说道。

周有田和周美丽也跟着摇头。

周旺财说道，“那等爹娘杀完鱼了，我再做饭，咱们晚一点吃午饭。”

“好的，大哥。”周有福三兄妹一起点头，拿起书包里的海螺号到院子里玩游戏。

周兴国刘翠花杀好鱼，清洗好鱼杂，交给周旺财，然后继续腌鱼。

周旺财淘好米，用高压锅放在煤炉上煮饭。

他点燃柴火灶的火，准备在这边做一个鱼杂火锅。

等锅烧热，加入一勺猪油，再加入三勺花生油，用空间收掉鱼杂里面多余的水分，这样煎鱼杂的时候就不会炸。

锅里下入鱼杂煎一会，加入姜末、蒜末、干辣椒粉、胡椒粉、盐、味素、酱油翻炒一下，加开水大火煮沸，加入香菇和打结的海带，小火煮十分钟，最后撒上葱花出锅。

一大盆鱼杂火锅刚端上桌，浓郁的香味就飘满了屋子。

翠绿的葱花漂在红白相间的汤汁上，看着就让人食欲大开。

“开饭咯!开饭咯!”周旺财盛好米饭大声喊道。

周兴国第一个端起碗，夹起一块颤巍巍的鱼泡放进嘴里，刚咬下去就“嘶哈”了一声：“好烫!不过又香又鲜，旺财的厨艺有长进啊！”

刘翠花给周美丽碗里舀了两勺汤汁，又挑了几块软糯的鱼籽：“慢点吃，别跟你爹似的急吼吼的。”

周美丽用勺子搅着米饭，鱼籽混着汤汁一拌，小口小口吃得满脸香甜，连说：“娘，大哥做的鱼杂比红烧肉还好吃！”

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