第317章 厂领导聚餐（2/2）

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傻柱咂了咂嘴，急忙起身说道，“你不早点说，熊掌可得花不少时间处理，晚上吃时间有点赶，我现在就去你家准备。”

周旺财笑着说道，“不用那么急，我家有高压锅，炖起来要快很多。”

傻柱问到，“高压锅是什么？”

周旺财拉着傻柱往自己家厨房走：“傻柱哥，这高压锅可是个神器！你看——”

他指着灶台边的不锈钢高压锅，锃亮的金属表面映着灯光，“这锅带个密封阀，蒸汽在里头循环，炖肉的温度比普通锅高得多，原本要熬一整天的熊掌，用它三小时就能酥烂！”

傻柱围着高压锅上下打量，伸手摸了摸锅身，又捏了捏密封阀，嘴里啧啧称奇：“好家伙，还有这玩意儿！”

说着就撸起袖子，“走走走，赶紧把熊掌拿出来，我得先把毛处理干净。”

周旺财打开冰窖，“食材在冰窖里。”

两人踩着梯子下去，傻柱看到冰窖里的食材笑着说道，“家里有冰窖还真方便啊，就算是夏天，肉、鱼什么的往里面一放，也不容易坏。”

“傻柱哥，想要，你家也可以挖，挖一个小一点的也花不了多少钱。”周旺财说道。

傻柱摆摆手说道，“还是算了吧，我们家挖了冰窖也没什么东西好存放的。”

他们把事先准备好的食材拿出来。

两只熊掌，一只三斤左右的野鸡，两条六七两的鲫鱼，一条四斤多的鲤鱼，再卸下一条黄羊腿，还有土豆、白菜、白萝卜、干海带、干蘑菇、花生米、鱼杂。

周旺财先教傻柱高压锅的安全使用方法，傻柱一个人就开始了操作。

先用一口高压锅炖野鸡高汤，另一口高压锅加葱、姜、蒜、白酒煮熊掌去腥。

熊掌煮了半个小时后，傻柱把熊掌捞出来，拔毛、去皮、去爪。

再拿野鸡炖出来的高汤，加点蜂蜜，放进高压锅里，用小火慢慢炖着熊掌。

这边傻柱在厨房里忙得不亦乐乎，另一边周旺财和弟弟妹妹在客厅里把乒乓球台架起来，玩起了乒乓球。

周铁牛、张玉琴、周兴国、刘翠花则在一旁喝茶、嗑瓜子，看着四兄妹玩。

傍晚，傻柱煮了一高压锅米饭，厨房里的菜都做好了，炖鲤鱼、红烧鲫鱼、野鸡炖蘑菇、黄羊炖萝卜、醋溜土豆丝、凉拌海带丝、炝白菜、油炸花生米、辣椒炒鱼杂。

傻柱揭开另一口高压锅盖，用筷子轻轻一戳熊掌，很容易就戳出一个洞，最后一道蜂蜜熊掌也炖好了，他把熊掌切成小块装盘，再浇上炖煮的汤汁。

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